老年人可以喝羊奶吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-17
老年人喝牛奶,还是羊奶好?

牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。
对于孕妇来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶,应该注意补充叶酸。
很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。

老人喝羊奶有什么好处
1、增强免疫力是老人喝羊奶的好处之一
羊奶中富含免疫球蛋白—2S酷蛋白和全部维生素,以及丰富的矿物质和微量元素EGF,是天然的抗生素,常饮会提高宝宝的免疫力。
2、补钙是老人喝羊奶的好处之二
羊奶中羊奶分子结构的钙磷V0比例与人乳极为相似,其人体吸收率高达80%,其乳钙含量是人乳含量的7倍。
3、健脑增强记忆力是老人喝羊奶的好处之三
羊奶中含有丰富的核酸和牛磺酸,同时卵磷酸、脑磷脂含量丰富,这对脑神经生长发育,提高智商、增强记忆力,和强化视觉功能有着重要作用。
4、营养价值丰富是老人喝羊奶的好处之四
山羊奶与人奶的成分最为相似,山羊奶中的氨基酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分含量丰富。而且山羊奶的酸度低,较牛奶略偏碱性,有利于人体的酸碱平衡。
5、老人喝羊奶的注意事项
5.1、羊奶粉中含有丰富的动物蛋白。在喝羊奶之后,人体为了全面消化吸收和利用羊奶中的营养成分,就大量消耗了体内的水分。从而导致出现体内水分供应不足的情况,造成局部“脱水现象”。常见的有:口干、眼屎多、小便黄等情况,就是人们常说的“上火”现象。
5.2、在喝完羊奶粉之后,我们如果不及时清理空腔,那么羊奶中的营养物质就会残留在口腔里面,给细菌的提供了足够的营养繁殖。因此,很容易出现口臭的情况。这个也是人们常说的“上火”现象。
因此,我们在喝了羊奶之后应该多喝水,而且要及时清理口腔,避免营养物质给细菌的繁殖提供了“温床”。
老人喝羊奶的最佳时间
在一天的时间内,我们人体对食物的营养的吸收率是一样的。然而,我们要在合适的时间里面吃合适的东西,才有利于更好地帮助营养吸收。下面来看看我们喝羊奶的最佳时间。
我们最好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充足够的能量;晚上喝羊奶是为了更好地促进睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候,人体处于低血钙状态,可以吸收更多的钙质。
羊奶中含有一定的膻味,如果闻不惯这种味道的人,可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮开之后过滤掉渣子,膻味也可以去除了。另外,在喝羊奶之后,我们也要适当地多喝点水,更有利于人体吸收它的营养成分。
老人喝羊奶时不能吃什么
1、羊奶不宜和药一起吃
有的人喜欢用羊奶来代替白开水服药,但其实羊奶中的钙、镁等矿物质很容易会与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,会影响到药效的释放和吸收,也会影响到羊奶的营养吸收。在服药前后1小时都不要饮用羊奶为好。
2、羊奶不宜和茶同食
在喝羊奶时,不宜同时饮用茶水,这是因为茶叶中的鞣酸会阻碍到羊奶中钙离子的吸收,影响到身体对羊奶的营养的吸收利用。
3、羊奶不宜和果汁同饮
羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白,如果在喝羊奶的同时喝果汁,酪蛋白就容易与果汁反应,发生凝聚、沉淀的情况,容易导致消化不良和腹泻等不适症状。
4、羊奶不宜和巧克力一起吃
羊奶中是有丰富的钙质和蛋白质的,而巧克力中则是含有草酸,同时吃这两种食物的话,两者会结合成不溶性草酸钙,影响钙质的吸收,出现腹泻的情况。长期这样食用还可能会导致头发干枯,儿童生长缓慢等现象。
老年人喝羊奶有哪些益处
羊奶适用于牛奶过敏以及老年人群体。羊奶可以避免蛋白过敏。尤其对于婴儿和老年来人来讲,消化能力不足,未被消化的蛋白质可能会引发过敏反应的发生,出现腹泻,消化不良,所以老年人饮用羊奶更加容易吸收而不易过敏。
由于羊奶钙磷比例适当,而且钙含量很高,尤其适用于老年人。有效的预防骨质疏松。对于骨骼相关疾病有着重要的预防作用,还可以增强牙齿,预防脱落。
由于羊奶具有润心肺,补肾气的作用,对于肾气不足的老年人尤其适合。羊奶含有软磷脂,对于老年人来说还有增加记忆力的作用。
如何喝羊奶能达到养生保健的目的
推荐老年人每天饮用250-500ML的羊奶,可以在早餐后和睡前半小时服用,增加营养,改善睡眠,有利于老年人进入深度睡眠,长期饮用羊奶可以达到养生保健的目的,如果对于羊奶的味道不是很喜欢,可以加入几颗杏仁加热去除膻味,但注意不要过度加热,破坏营养哦。

  1. 老年人也可以喝羊奶的,羊奶性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效,所以一般人都可以饮用。

  2. 急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担;慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。

拓展资料

羊奶的营养价值

  1. 脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米;羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%;羊奶脂肪球直径非常小,所以喝了羊奶之后很容易消化吸收。

  2. 蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

  3. 矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%;羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯等。

  4. 干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些,每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

  5. 维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克,羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸的含量均可满足婴儿的需要,羊奶的优越缓冲性也使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

  6. 胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克,羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。 

牛奶的食疗价值

  1. 羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩。

  2. 羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用。

  3. 羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻。

  4. 山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积。

  5. 羊乳中维生素C、维生素E、镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。

  6. 羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。

参考资料百度百科词条 羊奶(羊奶)



  奶中之王羊奶适用于任何体质的人饮用,特别是胃肠较弱、体质较差的老人;老人喝羊奶益处多的原因如下:
  
  原因一:羊奶易于吸收
  
  大多数老年人营养吸收不良,人到老年后,小肠绒毛变短,吸收面积减小,胰腺逐渐萎缩,间质纤维结缔组织增生,这些变化使得小肠细菌过度生长,消化道憩室炎和憩室病显著增高,加之退行性变化所引起的摄取不足和营养失调,促成营养吸收不良。很多老人一直长期补钙,效果均不理想,主要是分子太大,不易吸收问题,脂肪更温和、容易消化吸收:羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/5甚至1/10,且均匀分布于奶中,在消化道中,与消化液接触面积大,易吸收。
  
  原因二:羊奶能防便秘
  
  吸收不好,加上肠蠕动能力的下降,老年人还会遇到便秘的问题,同样,羊乳与人乳一样,脂肪颗粒细小,蛋白分子结构小,羊乳在胃肠停留时间短、吸收快,肠壁吸收粪便水份较少,所以喝羊乳一般大便都比较稀。对比起来喝牛乳大便相对会干燥些。
  
  原因三:羊奶不易上火
  
  “上火”,多数是由于免疫功能降低、内分泌、新陈代谢失调,生物钟紊乱所致。据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载,羊奶性甘温,滋阴补虚,补五脏,被称为“完全均衡营养品”,对经常体虚上火之人更是有益。现代科学研究发现,山羊奶中含有丰富的ATP,可提高器官的活动能力,增强免疫功能,并具有维持机体组织代谢平衡的功能;山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基,并具有一定的抗炎作用;山羊奶中的上皮生长因子EGF,可提高人体免疫力,有益于修复黏膜细胞。
  
  原因四:羊奶更易补钙
  
  羊吃百样草”,由于草本植物的原因,羊乳的中钙、磷含量不仅比牛乳高,而且是人乳的4-8倍。羊乳中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨路发育。羊乳中合适的钙、磷比例对预防老年人骨质疏松,及其它与骨骼相关疾病有重要作用。
  
  原因五:综合调养身体
  
  1、健胃整肠、改善营养不良2、强健体魄、改善骨质疏松症3、养颜美容4、改善肝功能5、帮助大脑发育及智力的发展6、增强免疫力、促进发育
  
  原因六:中老年人大多是酸性体质
  
  随着年龄的增加,大多数老人出于亚健康和疾病状态,我们知道酸性体质是百病之源,而羊奶正是天然弱碱性食物,长期饮用羊奶可中和体内酸性垃圾,达到维持体内酸碱平衡的作用。

据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。  与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。  随着高科技应用于生物制药、食品加工,脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻,保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味,使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母乳替代品首选。  现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。  对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。
像名门贵族羊奶粉就有专门为老人喝的,你可以试一下。

很好,羊奶比牛奶更宜于钙等营养的吸收,我母亲现在也在喝

可以

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