北方都种什么蔬菜？
适合北方种植的蔬菜主要品种：
1月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）。
2月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）。
3月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）。
4月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜）。
5月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）。
6月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）。
7月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）。
8月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）。
9月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头）。
10月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）。
11月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜）。
12月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒）。
拓展资料：
北京气候属温带半湿润半干旱季风气候。年极端最高气温一般在35～40℃之间。年极端最低气温一般在-14～-20℃之间，1966年曾低到-27.4℃(大兴东黑垡);高山区低于-30℃。7月最热，月平均气温，平原地区为26℃左右;海拔800米以下的山区为21～25℃。1月最冷，月平均气温，平原地区为-4～-5℃;海拔800米以下山区为-6～-10℃。气温年较差为30～32℃。
年降水量空间分布不均匀，东北部和西南部山前迎风坡地区为相对降水中心，在600～700毫米之间，西北部和北部深山区少于500毫米，平原及部分山区在500～600毫米之间。夏季降水量约占年降水量的3/4。
北京的气候为典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。2007年为例，全年平均气温14.0℃(北京市气象局)。1月-7至-4℃，7月25至26℃。最低-27.4℃，极端最高42℃以上。全年无霜期180至200天，西部山区较短。2007年平均降雨量483.9毫米，为华北地区降雨最多的地区之一。降水季节分配很不均匀，全年降水的80%集中在夏季6、7、8三个月，7、8月有大雨。
适合北方种植的蔬菜主要品种：
一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）
二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）
三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）
四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜）
五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）
六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）
七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）
八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）
九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头）
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）
十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜）
十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒）
北方适合种植的蔬菜时间表
蔬菜名称 种植方式 播种时间 定植时间 收获时间
黄瓜 日光温室秋冬茬 8月中-9月初育苗 9月中旬 11-12月为盛瓜期
日光温室越冬茬 10月中温室嫁接育苗 11月中下旬 12月末-次年1月
冬春茬 11月中旬 次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期
塑料大棚春茬 2月上旬 3月下旬 4月中-7月下
塑料大棚秋后 7月中下露地育苗 8月上旬 9月上旬-11月初
冬瓜 春茬 3月中旬-4月中旬 5月份 7-8月份
夏茬 5月上中旬直播 8-9月份
茄子 秋冬茬 7月中下旬 8月下旬-9月上旬 11月上旬-1月中下旬
冬春茬 10月下旬-11月上旬 1月下旬-2月上旬 3月上旬-6月下旬
越冬茬 8月下旬-9月上旬 10月上中旬 12月上中旬-次年6月
西红柿 大棚春季早熟 1月中下旬 3月下旬 5月上中旬-6月下旬
大棚延后 7月上中旬 7月末-8月初 9月下旬开始采收
秋冬茬栽培 6月下旬-7月 8月中下旬-9月上旬 10月下-次年1月
早春茬 10月下旬-11月上旬 次年1月下旬-2月上 3月中下旬-6月上旬
冬春茬 8月中下旬-9月上旬 10月上中旬 次年1月-6月
辣/甜椒 冬春茬长季节 8月中旬（多为甜椒） 9月下旬-10月上旬 12月-次年6月
春提早促成栽培 10-11月温室育苗 次年2月定植 3-4月开始采收至6月
秋冬茬 7月下-8月 9月 10-12月
豇豆 春夏栽培 蔓生：5月下以前 6月中旬-7月上旬
矮生：适时早播 6月上旬-7月中旬
夏秋栽培 6月份 8月份-10月份
西葫芦 冬春茬 12月上中旬 次年1月下旬 2月下旬-5月上中旬
越冬茬 9月底-10月初 11月上中旬 12月中旬-次年5月
芸豆 春早熟 2月中旬 3月上旬 5-6月采收
春夏露地 4月初播种 6-7月采收
伏芸豆 5月下-6月下旬播种 7月下旬-9月
秋芸豆 7月中旬播种 9月——下霜
日光温室 10月上-11月下播种 次年1月上-2月上旬
芹菜 塑料大棚秋后 7月播种 9月 11月下-12月下旬
塑料大棚春早熟 2月上旬 4月中旬-5月份
改良阳畦秋后 7月中旬-8月上 9月上-10月上旬 12月下-次年2月下
日光温室冬茬 7月底-8月底 9月下旬-10月中旬 12月上-次年3月上旬
西兰花 春季 3月10-15日育苗 4月15-20日 6月初
秋季 6月25-7月5日（遮阴 7月20-31日 9月上旬
油麦菜 秋冬茬 8-9月露地育苗 10月中-11月上棚内 12月-次年2月上旬
大棚越冬茬 9月下-10月 11月上-12月 次年1-2月中旬
大棚冬春茬 12月中-次年1月 1月下旬-2月下旬 3-5月份
早春茬 1月上-3月中 3月上旬-4月中下旬 4月中-6月上旬
莴苣 秋冬茬 8-9月露地育苗 10月中旬-11月上旬 12月-次年2月上旬
越冬茬 9月下旬-10月 11月上旬-12月 次年1-2月中旬
（生菜 冬春茬 12月中旬-次年1月 1月下-2月 3-5月份
菠菜 春季露地种植 尽可能早播 2月底3月初收获
秋季露地种植 9月22——10月9日 11月份
蕹菜 露地种植 3月中旬-4月中旬 5月初-中旬首次采收
生姜 露地种植 5月上中旬 10月底-11月
马铃薯 春季露地种植 3月下旬-4月初 5月下旬-6月中下旬
秋季露地种植 7月底-8月初 10月中旬左右
紫薯 露地种植 2月中下旬育苗 4月下旬-5月中下旬 9月份
胡萝卜 露地种植 7月中下旬 11月上中旬
萝卜 秋冬露地种植 7月中下旬-8月初 10月下旬-11月初
甘蓝 露地种植 6月中下旬 9月初
大白菜 露地种植 8月上旬 11月上旬
花椰菜 春季设施种植 12月-次年1月 3月中下旬 5月中下旬
秋季 6月下旬-7月上旬 8月上旬 10月上旬-11月上旬
普通白菜 露地种植 结合设施可四季种植 6-8叶即可定植 定植后30-40天陆续采收
乌塌菜 成株需50-60天
上海青 露地种植 4月中下旬以后 成株需50-60天
南瓜 6月份（陆续采收
秋延迟设施栽培 8月上旬 子叶展平1-2天后 9月下旬开始采收
大葱 露地春葱 8月下旬-9月上旬 次年4月下-5月上旬
伏葱 7月中下旬 10月下旬 次年5月下-6月上旬
圆葱 秋大葱 8月下旬-9月下旬 次年5月上-6月下旬 10月下旬-11月初
春大葱 3月份 5月下旬-六月下旬 10月下旬-11月初
露地种植 3月上旬设施育苗 5月上中旬 10月下旬-11月下旬
黄瓜，辣椒，土豆，茄子，豆角，西红柿和芹菜。
这些好像都是现在这个季节可以种的！
最常吃的就是大白菜了，还有芹菜，菠菜，胡萝卜，韭菜，茴香，茄子，青椒，豆角，丝瓜，黄瓜，西红柿，土豆，
答：北方适合种什么菜土豆一般在4月底或5月初种植，生长周期约60-100天。种植3个月后，就可以采摘食用了。它们味道甘甜，有降血压、降血脂、通便的功效。土豆丝瓜一般在清明前后或五六月份种植，生长期35天左右。种了一个多月...
答：1. 六月适合种植的蔬菜包括空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜和花椰菜。2. 七月适宜种植的蔬菜有空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、...
答：1，青椒，农历一至三月。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。2，花椰菜，农历一至三月...
答：北方秋分时节，适宜种植的蔬菜包括大葱、油麦菜、茼蒿、芝麻菜、苦麻菜、鸡枝枝毛菜等。1. 大葱：由于大葱生长周期较短，北方秋分种植可以在冬季到来之前成熟。2. 油麦菜：油麦菜主要在春夏秋三季种植，适宜于沙土质环境...
答：一般沈阳地区水果蔬菜与大部分北方城市相同。春天：蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的....
答：清明前后，种瓜种豆。不过也要看天气状况，例如今年气候比较冷，种春季的菜就要相应晚一些。比如东北腹地长春，4月中旬可以移栽：西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜。可以种豆角、豇豆、蚕豆、菠菜、白菜、芹菜、茴香、小葱、水...
答：5、花生在北方四月份的气候条件下生长良好。种植花生时，应施足基肥，如氮磷钾复合肥和草木灰，以加速植株生长，并注意在雨季及时排水，防止土壤积水。通过以上介绍，我们可以看出，四月份的北方适合种植多种蔬菜。希望这些信息...
答：夏季北方的高温、长日照和适宜的降水量为多种蔬菜的生长提供了理想条件。以下是几种适合夏季北方种植的蔬菜：1. 豆角：进入6月的高温期后，豆角无需额外施肥即可迅速生长，通常在7月左右即可收获。2. 丝瓜：北方夏季的雨水...
答：北方夏天气候炎热，高温多雨，适合生长的蔬菜种类比较多，以下是一些常见的蔬菜种类：茄子：茄子喜阳光和高温，夏季正是其生长旺季。相对于其他蔬菜，茄子更加耐热，受病虫害影响也较少。黄瓜：黄瓜是夏季比较适合种植的蔬菜之一...
答：1、北方夏季种植豆角、丝瓜、茄子、小白菜、小油菜等蔬菜。2、豆角在北方夏季的高温环境中，生长速度飞快，品质较高。3、丝瓜在北方夏季比较丰沛的雨水灌溉下，不论新鲜的还是晒干的，口感都很好。4、茄子在北方夏季充足的...
