春节期间,人们会进行的传统饮品是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-02

春节期间人们喝的传统饮品有黄酒、元宝茶、年糕汤、锡格子茶、宜宾摆茶。

1、黄酒

中国传统的酒精饮料,经常在农历年饮用,因为它们被认为可以带来繁荣和长寿,部分地区也将黄酒叫浑酒或稠酒。因为很多人觉得黄酒严格意义上讲其实并不是酒,黄酒应该说是一种饮料,是一种用黍子做成的糊状性的饮料。

2、元宝茶

在江浙地区,春节每家每户会喝元宝茶,一般在大年初一早上喝,寓意:“新的一年喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。客人来,主人也会奉上“元宝茶”,祝福客人年年发财。茶汤中放入两颗青橄榄,青橄榄两头尖尖,又叫做“大腹果”,放两颗寓意双福临门。

3、年糕汤

年糕是由糯米制作而成的,口感Q弹,具有浓浓的甜味。糯米年糕入汤后更加香滑可口,再加上适量的红枣和桂圆,味道更加鲜美。

4、锡格子茶

锡格子茶是安徽新年第一天要喝的茶,大年初一见“锡”如见“喜”,搭配也有讲究,若搭配两杯茶,一糖茶、一香茶,寓意生活甜甜蜜蜜、活色生香。先喝香茶,再喝甜茶,寓意先苦后甜。

5、宜宾摆茶

四川宜宾有“过年过节先摆茶”的习俗,春节每家每户请客吃饭之前要先摆茶来吃。吃茶后吃酒,酒喝过了上主菜,饭后还要给客人端水洗脸洗手,最后再上一杯茶,以示待客之礼。

以上内容参考:百度百科-黄酒



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