吃生花生和吃熟花生竟然不一样，哪种对身体更有益呢？
花生这一种食物，在平时的时候我们都可以吃得到，很多人也非常喜欢吃花生，而且适当吃花生还有一定的好处，比如有助于人体抗衰老、补钙、护胃、止血凉血以及帮助大脑发育等。尤其是喝酒的时候，大家最喜欢吃花生送酒了。那么，吃生花生和熟花生有何不同？哪一种对身体更有益呢？下面我们就来了解清楚吧！一、吃生花生和熟花生差异生花生和熟花生在营养价值上，会有一定的差别，不过最不同的，就是两者在食用的注意事项上：1、吃生花生（1）生花生所含有的蛋白质会比较难消化，可能要更多的消化液才能消化掉，这样其实会加剧多种消化腺的负荷，所以尽量少吃，尤其是本就有消化道疾病的人群要避免食用。（2）生花生，或许会有寄生虫卵污染，没有煮熟就吃，容易导致寄生虫病，所以有虫害的花生别吃。（3）生花生在土地之时，可能会被鼠类咬过，因此当有鼠类爪印或齿印的花生，不能再吃了。（4）生花生皮具有凝血止血的功效，所以吃的时候不要去掉花生皮，但跌打淤肿、血脉瘀滞者却不适合食用。2、吃熟花生（1）如果是炒熟，火气会比较重，倘若还添加了许多香辣，过量食用会容易上火，所以尽量少吃。（2）熟花生的花生皮没有凝血止血的功效，不过熟花生皮还富含有纤维素、胡萝卜素和维生素B1等营养，因此同样不能浪费。二、生花生和熟花生，哪种对身体更有益？由于生花生没有进行任何的处理，因此所含有的微量元素不会流失，直接食用可以帮我们人体补充一点微量元素。不过我们平时都是吃熟花生的机会比较多，而且更多的是与其他食物一起烹饪，其他食物含有的一些有益物质也会融入到花生中，对人体是有一定好处的。而且花生中还含有一种抗营养因子，但煮熟后可以将这种因子破坏掉，从而更有助于肠胃的吸收，不会对肠胃造成负担。但是经过加工的花生，所含有的维生素和微量元素会有一定量的流失，并且还会增加不饱和脂肪酸。因此吃熟花生，建议选择吃清蒸和清水煮的花生。事实上，不管是生花生还是熟花生，对人体的健康有非常有好处，建议大家按照自己的喜好进行选择。不过要控制好食用量，一天吃20颗左右即可，这样才能更大程度的发挥对身体的作用。
生花生和熟花生相比，吃生花生对身体更好。因为生花生比熟花生更有营养。生花生，里面含有非常多的钙，能够补充人体里面的钙含量。生花生可以保持食材本身的营养。还可以保持食材本身的味道。另外还可以增强人体骨骼发育。
老年人可以多吃一点生的花生，因为生花生有降血压的作用。记得我小时候我奶奶就每天吃一把花生来用作降血压。儿童也可以多吃一点花生，因为花生有增强记忆力的作用。儿童儿儿童吃生花生可以提升智力，有着增强记忆力的作用。
花生有很多种吃法，比如油炸花生。水煮花生。凉拌花生。还可以做花生糖。花生生糖是最受小朋友喜爱的食品。像我们平时也离不开油炸花生。油炸花生吃起来酥酥的，脆脆的。非常的有口感。我最喜欢吃水煮花生一到花生结果的时间我总会买许多拿回家煮着吃。吃起花生来的那种滋味总会让我久久回味。另外花生还有抗老化的作用，能起到对人体抗老化美容。
有些人是不能吃花生的。像那些脾弱的人就不能吃花生，因为花生中含有大量的脂肪。如果疲弱的人是用花生好，会出现肠炎消化不良这些症状。对于那些内热上火的人也不能吃花生。有口腔炎的人也是不能够吃花生的，如果食用花生会使病情恢复的很慢。有跌打损伤有伤口的人也不能吃花生，吃花生会使伤口很难长好。花生这些食品不是说每个人都会喜欢吃的，有些人喜欢吃，有些人也不喜欢吃，对于那些吃花生对于身体健康有利的人，希望你们能够坚持吃花生。如果坚持吃花生，必须得坚持半年以上，要不然也没什么效果。
生花生：生花生是指未经加热处理的花生，通常为生吃或烤熟后食用。生花生含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素、矿物质等营养成分。此外，生花生中还含有一种叫做花生素的物质，它是一种抗营养物质，可能会干扰人体对某些营养物质的吸收。
熟花生：熟花生是经过烘烤或油炸等加热处理的花生。熟花生经过加热后，花生素的含量会减少，同时花生中的脂肪也会部分转化为更稳定的形式。熟花生更容易消化和吸收，同时具有更好的口感。
总体而言，熟花生相对于生花生更容易消化，更易于吸收其中的营养成分。熟花生还可以更好地保留花生中的营养价值，并使其更易于食用。然而，无论是生花生还是熟花生，都是优质的蛋白质和脂肪来源，适量食用对身体都有益。
需要注意的是，花生过敏是一种常见的食物过敏反应，对花生过敏的人应避免食用花生及其制品。此外，如果你有特殊的健康状况或者正在服用药物，最好在食用花生或其他食物之前咨询医生的建议，以确保安全和合适的摄入量。
就生花生而言，花生米的脂肪含量很高，所含的各类营养成分也十分丰富。其中，蛋白质和膳食纤维含量十分高，每一百克的花生米中所含的蛋白质就有24.8克，而膳食纤维属于不可溶性的，对于促进肠胃蠕动，防止便秘十分有帮助。另外也含有磷，钾，镁等多种微量元素。
我们知道了花生本身的营养价值，那么熟吃会不会破坏一部分营养成分呢？其实熟花生的营养成分还是都存在的，而且熟花生的做法不一样那么热量也就会不同。生花生由于水分较多，所以每一百克单位的热量只有三百多大卡，如果将花生炒熟的话，那么水分就会减少，相应的每百克单位的热量就会升高，能够达到六百多大卡。所以就热量来说，减肥人群更宜吃生花生。
另外，有很多人喜欢吃经过加工过的花生零食，以及炸花生米，老醋花生这种小菜。虽然花生做熟了营养成分并不会流失太多，但由于在制作过程中添加了大量的盐和添加剂等，所以钠的含量就会变得很高，如果患有高血压的病人就不适宜去吃这类熟花生了。当然，只要熟花生没有额外添加调料，那么和吃生花生没什么太大的区别了。但小编还是提倡吃生花生。虽然生花生的口感不如熟花生吃起来那么脆，大家往往把花生做熟了吃。但其实生花生对人体更加有利。
养胃
生花生含大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，每天吃一小把生花生对肠胃十分的有益。
补血
生花生有一层红色的外皮，这种外皮能够补血益气，还能凝血止血，如果皮肤出血，吃点生花生便能有效抑制血液外流，并增强体内血小板的生成。
另外，发霉或者发芽了的花生万万不可吃，这种花生的成分已经出现了黄曲霉素，是能够致癌的，埋下癌症发生的隐患。
生花生要比熟花生营养价值更高。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
生花生和熟花生都有营养，但生花生中的有些营养不容易消化。另外，生花生有可能不卫生！相对来说，煮熟的花生，就比较容易消化，也较卫生——花生容易被黄曲霉污染，在水煮的过程中，可以大幅度地减少黄曲霉素，并杀死可能沾染的其他微生物。所以，应该吃熟花生。
在生花生干净无污无霉变前提下，多多数人来说生花生更健康，其次是煮花生，最后是考炸花生。
一、花生营养简介
1.花生，民间有称长生果，锌、钙含量不少，其维生素E含量高。皮中含有大量维生素b1、b2。除此外生花还有生核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素K、不饱和脂肪酸等。还有人所需的八种氨基酸。
2.生花生富含蛋白质，花生仁中蛋白质含量高达20-30%，且富含赖氨酸。
3.生花生中含有生物活性物质白藜芦醇，可以防治肿瘤类疾病，降低血小板聚集。
4.花生皮中包括纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质？黄酮类化合物酚类化合物、花生色素等。中医叫红衣，有补气血止血之效。花生皮有提升血小板的作用（作用有限，遵医嘱）
5《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。中医认为花生可以健脾、养胃、润肺化痰、补气调气等
二、生花生食用注意
1、注意生花生干净，没有污染霉变。切不可食用污染霉变的花生。
2、生食花生不易多，建议健康允许情况下每日10-15粒。
3、花生油脂含量高，不管生食熟食，控制体重等的人群建议少食慎食。
4、胆病患者、血粘度高、血栓患者不宜食用。体寒湿滞、脾虚便泄不不宜食用。跌打於肿、血脉於滞不宜食用。等其他不宜食用人群，详细请遵医嘱。
（非专业人式，有不足之处请指正。科学理性看待，请请遵从医嘱专业人员建议。）
答：1. 口感不同：生吃花生和熟吃花生的口感明显不同。生花生可以直接食用，含有较多水分，带有天然的香甜味道。晒干后食用，香甜味道会变淡但不会消失。而熟花生经过加工后口感会改变，天然甜味减弱，但香味会增强。2. 营养价值不同：生花生和熟花生的营养价值也存在差异。在加工过程中，熟花生中的不饱和...
答：生花生和熟花生是有一些区别的，主要体现在功效、食用方式和适用人群上，在其他方面基本上都相同。而生花生和熟花生在营养价值方面各有其优势，主要取决于它们的做法，做法不同的话对应的营养价值的高低也不同，如果非要进行比较，那么需要具体情况来具体分析。一、生花生和熟花生的区别 生花生上的薄皮...
答：生花生米与熟花生米最大的区别就是钠的含量， 炒熟的花生米当中100克含有445.1毫克的钠，生花生米当中的钠成分只有3.6毫克， 所以想要呵护心脑血管 健康 ，就要严格控制好熟花生米的摄入量，可以适当多吃生花生米。1、 花生当中含有一种促凝血因子 ，对于跌打损伤、血脉瘀滞的患者是不能吃...
答：我想如果以这样的思路来理一理，您应该能够明白吃什么样的花生更适合了吧！那就是煮的和蒸的相对更适合。两者看你怎么吃了，也可以单独蒸或者煮，也可以考虑搭配其它的食物一起煮成你自己喜欢的饮食。并非所有人都适合吃花生对于脾胃虚弱者最好不吃生的花生。花生嘌呤含量相对较高，所以对于痛风患者或者...
答：生花生和熟花生相比，吃生花生对身体更好。因为生花生比熟花生更有营养。生花生，里面含有非常多的钙，能够补充人体里面的钙含量。生花生可以保持食材本身的营养。还可以保持食材本身的味道。另外还可以增强人体骨骼发育。老年人可以多吃一点生的花生，因为生花生有降血压的作用。记得我小时候我奶奶就每天...
答：冷冻可以极大延长花生的保鲜期，但需要注意的是，冷冻后的花生容易变硬，解冻后口感可能会有所改变。5、炒熟保存：将花生炒熟后放凉，然后放入密封容器中保存。炒熟的花生更容易保存，因为炒熟后的花生已经去除了水分，不容易变质。以上内容参考：中华网·新闻-吃生花生和吃熟花生有啥区别？
答：花生富含蛋白质、脂肪和碳水化物，同时含有较多的钾、钙，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和磷、铁、膳食纤维素等营养成分。花生可以生吃，也可以熟吃，那么，吃生花生和熟花生有何不同？哪种对身体更有益？味道不同花生可以生吃，也可以熟吃。吃生花生和熟花生的味道完全不同。一、生花生的...
答：除了口感的区别，熟花生和生花生还存在着食用安全的差别。因为生花生的外皮柔软，易受细菌污染，同时在保存和运输过程中也需要注意避免受潮和变质。而熟花生则经过了高温处理，杀灭了细菌并保证了质量和安全。所以，在食品安全方面熟花生要更加可靠可口。不同的花生处理方式还导致了营养成分上的差异。熟花生...
答：生花生和熟花生在营养成分上略有差异，都比较有营养。花生是一种受欢迎的坚果，富含蛋白质、健康脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质。不论是生花生还是熟花生，它们都含有丰富的营养物质。然而，在烹饪过程中，一些营养成分可能会受到一定程度的损失，因此生花生和熟花生的营养成分会有所不同。生花生中的...
答：当然，只要熟花生没有额外添加调料，那么和吃生花生没什么太大的区别了。但小编还是提倡吃生花生。虽然生花生的口感不如熟花生吃起来那么脆，大家往往把花生做熟了吃。但其实生花生对人体更加有利。养胃 生花生含大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，每天吃一小把生花生对肠胃十分的有益。补血 生花生有一层...
