活的虾怎么冷冻保存 如何冷冻虾呢

活虾的冷冻保存有以下几种方法：
1. 保鲜盒冷冻法：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖后直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把剪刀，把冻好的虾子剪开，用清水化一下，大虾就恢复了活力。
2. 瓶子冷冻法：把虾子放进矿泉水瓶子里，放满后扭紧瓶盖，放入冰箱冻住即可。
3. 保鲜袋冷冻法：把新鲜大虾用清水洗干净，放进一个干净的保鲜袋里，放到冰箱冷冻室冻起来。吃的时候，把保鲜袋在清水中浸泡一会，自然解冻即可。
4. 冰格冷冻法：把新鲜的虾放冰箱冰格冷冻，冻死后拿出来解冻即可。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都要将虾处理好，清洗干净，然后放入冰箱冷冻室进行保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以，这样保存的虾还是很鲜的。

1、浸水冷冻：想让冷冻的活虾保持新鲜，要使用浸水冷冻的方法。首先将活虾清洗干净，然后放入保鲜袋中，并向其中灌入清水，使水面淹没活虾，最后将其放入冰箱的冷冻层中即可。如果家里没有保鲜袋，使用干净的矿泉水瓶也可以。

2、快速冷冻：速冻活虾可以使其保持新鲜。首先将购买的活虾清洗干净，然后放入专用的速冻箱中，盖上盖子，等待一段时间，活虾就会被完全冻住，再将冻住的活虾使用保鲜袋包装好，放入冰冷冷冻层即可。