日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-07
日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗？
生鱼片的鱼大多取自于海里，它们经过海浪的洗礼，经过了大海的训练，肉质变得非常鲜嫩紧实，富有弹性，且海鱼大部分的刺比较少，非常适合人类的口味。
日本人在能够进口别的食物的时候，却还不肯放过生鱼片，因为生鱼片的味道非常不错，再加上日本人自己制作的那些蘸料，对于日本人而言，可以说世界上最美味的就是生鱼片了。
我是日本人，我在日本的时候经常吃生鱼片。 我们一般认为海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。 另外，我们怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。 海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里， 但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里， 所以不新鲜的鱼风险较大。 零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用， 还有清酒也有一定的消毒作用。 还有，哪个鱼比较安全，哪个生鱼片的做法比较安全，我们非常了解。 而且在日本这些方面的要求非常严格， 所以实际上发生奇生虫的概率非常少。 万一海鱼的奇生虫进入人体内也一般的奇生虫都只能活几天以内。 症状也2-3天的胃痛，对身体没有那么严重。 但是我对中国的情况不太了解，所以不好说。。。 ############################################# 问题补充：我看中国报道有大量吃生鱼得病的 而日本吃生鱼有传统的 好象没大规模得病的报道 尤其日本人一直吃却寿命比较高 奇怪 ############################################# 这个我觉得没有奇怪。 中国报道上吃生鱼得病的大部分都是河鱼的。 还有，据东京保健局官方网页的资料， 在东京2005年的1年间发生食中毒的人数是2,518人。 其中大部分的病因是细菌和病毒，病因寄生虫的是只有2人。 另外，最近在日本有关奇生虫的报道上，辣白菜的比生鱼片的多。
海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少日本人人吃河鱼。 海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里， 但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里， 所以不新鲜的鱼风险较大。 零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用， 还有清酒也有一定的消毒作用。
麻烦采纳，谢谢!
吃的时候要蘸芥末和醋吃，这样可以杀菌 生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。 切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。 吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。
日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗
答：日本人吃生鱼片不怕寄生虫。日本人吃生鱼片时，会蘸着一些的酱油和芥末，而酱油和芥末都有着非常强的杀菌功效。因此吃下去的生鱼片，如果有寄生虫的话也会被杀死，很难有寄生虫会存活。生鱼片的鱼大多取自于海里，它们...
日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗?
答：日本人在日本的时候经常吃生鱼片。日本人一般认为海鱼比较安全,不怕寄生虫病,但是河鱼不太安全,所以很少人吃河鱼。另外,日本人怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。海鱼的寄生虫,鱼活的时候一般在鱼的内脏里,但鱼死...
日本人总是吃生鱼片,为何他们的身体还是很好?
答：所以即使日本人吃生鱼片，他们也不害怕有寄生虫，他们的健康也不会有什么问题。而且海鲜的营养价值非常的高，对于人的身体健康也是有好处的。
日本人很喜欢吃生鱼片等生的东西,为什么还会那么长寿?
答：在日本人看来，海鱼是比较安全的，他们不怕寄生虫病，而且他们有着零下二十度以下的冷冻，同时也有东西可以加热去杀寄生虫。而且对于生鱼片的做法，日本人了解比较多，因此也就不会有太多担忧。而日本人长寿的原因，也跟他们...
日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗
答：他们有自己处理寄生虫的办法，是不怕的。日本的生鱼片对他们来说是一种贯吃的食物，所以很早就有了属于自己的处理办法。首先是在选取材料的方面，他们选取的原料通常是海里出现的三文鱼或者鲈鱼等等，因为海鱼的寄生虫比起河鱼...
日本人吃生鱼片健康又长寿,为何我国国人就不行呢?
答：在日本，海鱼是安全的。他们不怕寄生虫疾病，它们的冷冻在20度以下，有些东西可以被加热杀死寄生虫。而对于生鱼片的做法，日本人更加了解更多，所以不会再担心。长寿的原因也与他们的活习惯有关。日本作为岛上的国家，没有...
日本人吃鱼生为什么不怕寄生虫?
答：日本人吃生鱼片不用担心寄生虫，主要是因为以下这些因素：一、日本人的体质以及基因的因素，这是先天性因素，日本是岛国，四面环海，长时间养成的生活和饮食习惯。吃生鱼片已经适合他们的体质条件了。二、日本人吃的生鱼片大...
日本人每天都吃生鱼片,为什么不长寄生虫?
答：保持严格的卫生管理以及接受专业培训等方式，有效地降低了感染寄生虫的风险。因此，并不是所有日本人都长寄生虫。这并不意味着食用生鱼片完全没有风险，只是相对于其他国家和地区，日本在这方面的风险较低。
生鱼片中有寄生虫,为什么日本人还那么喜欢吃呢?
答：但是日本人，常常生吃食物，为什么他们能够不必担心寄生虫呢？一、食材的品质高 例如制做生鱼片，关键在于采用鲜活的鱼种，或者是在捕捉以后后迅速冷藏，从而减少了中间商的感柒。再有就是高温环境下一来不益于病菌或病毒的...
生吃生鱼片,怎么才能不感染寄生虫
答：我是日本人，我在日本的时候经常吃生鱼片。我们一般认为海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。另外，我们怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般...
为什么日本人每天都吃生鱼片，体内不会长寄生虫呢
为什么日本人每天都吃生鱼片，体内不会长寄生虫呢
生鱼片的鱼大多取自于海里，它们经过海浪的洗礼，经过了大海的训练，肉质变得非常鲜嫩紧实，富有弹性，且海鱼大部分的刺比较少，非常适合人类的口味。
日本人在能够进口别的食物的时候，却还不肯放过生鱼片，因为生鱼片的味道非常不错，再加上日本人自己制作的那些蘸料，对于日本人而言，可以说世界上最美味的就是生鱼片了。
为什么日本人每天都吃生鱼片，体内不会长寄生虫呢
我是日本人，我在日本的时候经常吃生鱼片。 我们一般认为海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。 另外，我们怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。 海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里， 但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里， 所以不新鲜的鱼风险较大。 零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用， 还有清酒也有一定的消毒作用。 还有，哪个鱼比较安全，哪个生鱼片的做法比较安全，我们非常了解。 而且在日本这些方面的要求非常严格， 所以实际上发生奇生虫的概率非常少。 万一海鱼的奇生虫进入人体内也一般的奇生虫都只能活几天以内。 症状也2-3天的胃痛，对身体没有那么严重。 但是我对中国的情况不太了解，所以不好说。。。 ############################################# 问题补充：我看中国报道有大量吃生鱼得病的 而日本吃生鱼有传统的 好象没大规模得病的报道 尤其日本人一直吃却寿命比较高 奇怪 ############################################# 这个我觉得没有奇怪。 中国报道上吃生鱼得病的大部分都是河鱼的。 还有，据东京保健局官方网页的资料， 在东京2005年的1年间发生食中毒的人数是2,518人。 其中大部分的病因是细菌和病毒，病因寄生虫的是只有2人。 另外，最近在日本有关奇生虫的报道上，辣白菜的比生鱼片的多。
海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少日本人人吃河鱼。 海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里， 但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里， 所以不新鲜的鱼风险较大。 零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用， 还有清酒也有一定的消毒作用。
麻烦采纳，谢谢!
吃的时候要蘸芥末和醋吃，这样可以杀菌 生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。 切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。 吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。
答：日本人吃生鱼片不怕寄生虫。日本人吃生鱼片时，会蘸着一些的酱油和芥末，而酱油和芥末都有着非常强的杀菌功效。因此吃下去的生鱼片，如果有寄生虫的话也会被杀死，很难有寄生虫会存活。生鱼片的鱼大多取自于海里，它们...
答：日本人在日本的时候经常吃生鱼片。日本人一般认为海鱼比较安全,不怕寄生虫病,但是河鱼不太安全,所以很少人吃河鱼。另外,日本人怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。海鱼的寄生虫,鱼活的时候一般在鱼的内脏里,但鱼死...
答：所以即使日本人吃生鱼片，他们也不害怕有寄生虫，他们的健康也不会有什么问题。而且海鲜的营养价值非常的高，对于人的身体健康也是有好处的。
答：在日本人看来，海鱼是比较安全的，他们不怕寄生虫病，而且他们有着零下二十度以下的冷冻，同时也有东西可以加热去杀寄生虫。而且对于生鱼片的做法，日本人了解比较多，因此也就不会有太多担忧。而日本人长寿的原因，也跟他们...
答：他们有自己处理寄生虫的办法，是不怕的。日本的生鱼片对他们来说是一种贯吃的食物，所以很早就有了属于自己的处理办法。首先是在选取材料的方面，他们选取的原料通常是海里出现的三文鱼或者鲈鱼等等，因为海鱼的寄生虫比起河鱼...
答：在日本，海鱼是安全的。他们不怕寄生虫疾病，它们的冷冻在20度以下，有些东西可以被加热杀死寄生虫。而对于生鱼片的做法，日本人更加了解更多，所以不会再担心。长寿的原因也与他们的活习惯有关。日本作为岛上的国家，没有...
答：日本人吃生鱼片不用担心寄生虫，主要是因为以下这些因素：一、日本人的体质以及基因的因素，这是先天性因素，日本是岛国，四面环海，长时间养成的生活和饮食习惯。吃生鱼片已经适合他们的体质条件了。二、日本人吃的生鱼片大...
答：保持严格的卫生管理以及接受专业培训等方式，有效地降低了感染寄生虫的风险。因此，并不是所有日本人都长寄生虫。这并不意味着食用生鱼片完全没有风险，只是相对于其他国家和地区，日本在这方面的风险较低。
答：但是日本人，常常生吃食物，为什么他们能够不必担心寄生虫呢？一、食材的品质高 例如制做生鱼片，关键在于采用鲜活的鱼种，或者是在捕捉以后后迅速冷藏，从而减少了中间商的感柒。再有就是高温环境下一来不益于病菌或病毒的...
答：我是日本人，我在日本的时候经常吃生鱼片。我们一般认为海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。另外，我们怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般...
