蒸馒头时，500克面粉里放多少酵母粉和泡多粉蒸出的馒头最好。

蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例

蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是100克面粉配比50克水、1克酵母粉，做法如下：
准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、水100克
一、将水倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟

二、将静至好的酵母水倒入面粉内。

三、边倒边搅拌，拌至絮状

四、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵

五、发酵至比原来两倍大

六、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑

七、再擀成大片

八、然后由上至下卷起搓成长条

九、用刀切成馒头坯

十、锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟

十一、然后开大火蒸12分钟即可。

十二、最后时间到后，即可取出食用。

蒸馒头加干酵母粉的比例是要看面多面彡的加干酵母粉，面多了就加的比例是3到4千克左右吧面少了就是丨到2千克左右吧，

1.5克酵母，(汤匙半匙)，酵母量三分之二的泡打粉，满满一匙白糖。

1克酵母1克泡打粉

安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少，现在2斤面加3克泡打粉就好，泡打粉先拌在面粉中，千万不能先懈开。和面注意水温，酵母怕40度以上高温，酵母拆开后放置时间长会失效，千万注意。

蒸馒头的过程中,面粉和酵母要几比几的放?
答：做馒头面粉与酵母的比例是100:1，500克面粉需要加5克酵母。想要做出光滑的馒头，关键是揉面要到位。馒头一斤面5克酵母，加5克糖能促进发酵，少许油和面，蒸好的馒头口感不发粘，水250克到260克，蒸馒头面要比包子面和得...

500克面粉放多少酵母?
答：1、500克面粉放5克酵母。“一般情况下500克面粉需要5克酵母，水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。2、在将面粉搅拌成型之前...

500克面粉放多少酵母,500克面粉需要5克酵母
答：一般情况下500克面粉需要5克酵母，水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。在将面粉搅拌成型之前，需要将酵母放在温水中融化开，...

500克面粉做馒头配方
答：配方：面粉500g、酵母粉5g、水250克、白糖10克、盐3克。方法／步骤：1、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。2、将酵母水，一点点加入面粉中，加入白糖、盐，开始揉面，揉至表面光滑。3、然后把布置盖上盖...

500g面粉馒头配方
答：蒸馒头就按照500：5：2这个黄金比例。和面是一个技术活，配比可马虎不得。每500克面粉中，要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉，简单的来记就是500:5:2的一个配比。将面粉和酵母以及泡打粉搅拌均匀后，用34-42摄氏度...

酵母粉与面粉的比例是多少?
答：一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100比较合适，通常500克的面粉可以放45克的酵母粉。不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。1.春天：由于春天温度比较低，发酵的时间会偏长，需要适当...

发面时,水、酵母与面粉的比例?
答：以500克面粉为例，水需要250克，酵母5g，以下是馒头的做法。主料：面粉500g 调料：调和油适量、酵母(干)5g 步骤：1、准备好食材，面粉，糖，酵母 2、酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分搓揉。一般要揉十五分钟...

用酵母粉做馒头,酵母粉和面粉的比列是多少
答：酵母粉和面粉的比列是1：100。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小麦面粉500g、酵母5g、温开水250g、细砂糖100g、食用油适量。1、将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。2、用100克温开水融化5克酵母。3...

蒸馒头安琪酵母放多少
答：蒸馒头安琪酵母和面的比例是100:1。蒸馒头的做法 准备材料：面粉500克、酵母粉5克、白糖10克、温水250克 步骤：1、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。2、再揉成光滑面团。3、放温暖处发酵，至2--2.5倍大。4、...

酵母粉和面粉比例是多少?
答：一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。酵母放多了整出来的面食口感会有些发酸，放多了也会提高...