广东阳江的有哪些出名的小吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
广东阳江有什么好吃的地方小吃呢??

有,我都是阳江人
“猪肠渌”,“狗利”
龙津路的妈仔和猪肠碌
新华北路早上挑着箩子沿街叫卖的芋头糕
金鸡的飘香面店!(位置在观光的圆盘边!即津津对面!)好吃的东西有:云吞.叉烧面...
金鸡市场工商所对面的华记.招牌有:肠仔粉.肠粉
金鸡圆盘旁边个晚上大排档
上元春的益记.招牌有:炸酱面!
兴叔个煲仔饭(位置在上元春与秸子西交界处)
河提的建记.成记招牌:白切粉
南恩路的吴池记.招牌:猪肠碌!云吞.
老地方对面的大碗粉
大市场往合碧社方向个斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉.
太傅路晚上即邮电储蓄所门口的卖妈捞卖粥个好吃
龙津路与太傅路交界的糖水铺的绿豆沙捞对面的沙煲粥
晚上粤海酒店下面的夜档卖的牛肉和猪耳朵和淋菜
晚上二环路尾的煲子粥
狮子山的松圣或松达对面个食肆,可以吃烧烤,又可以吃菜干猪骨粥
晚上南恩路卖杏仁茶的和在环城路即2中后门卖杏仁茶的
闸坡的鸡饭(位置在花厅与正街的交界处,好象叫强记饭店)
闸坡的凉粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陈世可)
闸坡的咸水糕
阳西河北的海胆饭,上洋的鱼妈
阳春合水的地胆头鸭汤(分塘鸭和番鸭)10元一堡
阳春潭水的石蛙
阳春八甲的碗鱼
北惯的牛鞭
雅韶个猪肚煲茅根

阳江市食物以生猛海鲜、海味为主,龙虾、鲍鱼、螃蟹等应有尽有。尤其在海陵岛,讲究原汁原味,烹调手法以清蒸为主,其中特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等,这里的海鲜大排档也多不胜数。


阳江特色小吃:
煎堆:用纯真糯米粉掺黄糖为皮,裹花生黑芝麻香馅经油炸而成,通体金黄,脆皮甜心爽口,没尝过的不可不试。
鱼丸:闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究,选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。
岗美腊鸭:起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,已有近百年历史,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
春砂排骨:春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载,春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式,享誉四方。
粉酥:用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
鱼面:鱼面是闸坡渔港的名菜之一,它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。
凌霄三黄鸡:三黄鸡产于凌霄岩附近农村,用传统方法放养的走地鸡,其特点重量轻,肉质鲜嫩、香滑,是鸡中的极品

广东阳江是出了名的美食之都,到过阳江的朋友都是应该深有体会的。阳江美食以生猛海鲜、鲜味为主,龙虾、鲍鱼、螃蟹等应有尽有。美食讲究原汁原味、烹饪调制手法以清蒸为主,特色菜有“一夜情”、“生死恋”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等;此外,猪肠碌、闸坡鱼丸、鱼面、粉酥、煎堆都是特色食品,值得一尝。

“一夜情”的原名叫“一夜埕”,是一道原料为咸水鱼的普通菜式,最早由南海渔民制作而成。由于出海打鱼的渔民因担心海鱼变质,遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果,待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用,故而称之为“一夜埕”,当地人大多称之为“一夜水”(指泡了一夜的盐水)。

生死恋,原来是咸鱼蒸鲜鱼,据说有一次渔民在出海做饭时刚做到鲜鱼时发现没有盐了,有个人想出了一个急招:把咸鱼放进去与鲜鱼一起蒸,结果发现味道很特别,这个菜就传了下来。此菜很有意思,与咸鱼合蒸过的鲜鱼,更有大海的气息,空口吃下,清香绕舌。

与鲜鱼合蒸过的咸鱼,肉不太硬,闪着晶莹的油花,用以下酒,不输鹅肝。咸鱼和鲜鱼蒸出的鱼汁,浸着细细的姜丝,用以捞饭,令人回味无穷。

杞子当归煲花甲是一种海鲜美味,讲究原汁原味,烹调手法以清蒸为主,食材有当归、枸杞、花甲,也都很好找;花甲本身比较鲜嫩,不宜久煮,调味不宜过咸,以清淡为佳。



我们阳江呢,我们基本把肠粉当早餐,我们这边的肠粉也就四五块一盒吧,里面的肠粉有又长又多,还有酱油,配什么料你自己选。
宵夜的话,江城区那边路上一般比较热闹,也有很多小摊,不过我推介你去吃猪肠碌,不过你一个人恐怕吃不完。
中午的话,你还是去吃什么肯德基麦当劳什么的得了,一般我们都不怎么吃午饭,都睡到中午。

- 墨鱼饼是广东阳江的传统特色小吃,是阳江人民非常喜爱的美食,

广东阳江出名的小吃有鲍鱼,龙虾,螃蟹等。

印象深刻,猪肠碌,大油糍,鹅乸饭

  • 阳江美食十大排行榜
    答:4. 阳江炒粉:阳江炒粉选用细米粉为主料,加入肉丝、蔬菜等,炒制而成。炒粉口感滑爽,味道鲜美,是一道地道的阳江小吃。5. 阳江烧烤:阳江烧烤品种繁多,有烤鱼、烤肉、烤蔬菜等。烧烤选用新鲜的食材,炭火烤制,香气四溢...
  • 阳江美食必去的老字号
    答:阳江,位于广东省西南部,是一个美食之都。这里有许多老字号的餐厅和小吃摊,为游客提供了丰富多样的美食选择。以下是一些阳江必去的老字号餐厅和小吃摊。1. 阳江牛肉火锅:阳江牛肉火锅是当地非常有名的一道特色菜。它以...
  • 广东阳江有暗香特色小吃值得推荐?
    答:阳江糖水 阳江的糖水种类繁多,其中比较有名的有红豆沙、绿豆沙、芒果西米露等。这些糖水通常以传统的手工熬制,甜而不腻,是消暑解渴的好选择。在当地,糖水不仅作为甜品食用,也常作为饭后的甜汤。阳江的小吃文化丰富多彩,...
  • 在阳江温泉旅行,有哪些不能错过的特色美食?
    答:再撒上椒盐调味,简单却美味无比。阳江的美食远不止这些,还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在享受温泉的同时,不妨走进当地的市场和小吃街,尝试更多地道的阳江风味,让你的旅行更加完美。
  • 广东阳江美食有哪些
    答:猪肠碌是广东阳江著名的一种传统美食,是当地的招牌食品。猪肠碌的制作工艺非常讲究,主要以粉皮,豆芽,炒河粉为原料精制而成。用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒河粉和蛋皮等食材,再在河粉皮上撒上芝麻即可。鹅_饭是阳江传统饭...
  • 阳江有哪些特色美食值得品尝?
    答:阳江牛肉干是一种传统的风味小吃,以其独特的口味和携带方便而受到游客的喜爱。牛肉干选用上等牛肉,经过腌制、风干等工序制成,口感香脆,肉质鲜美,是旅途中的好伴侣。阳江糖水 阳江的糖水种类繁多,其中比较有名的有双皮奶...
  • 阳江市8大推荐美食,这些地方的美食值得你的品尝
    答:猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃,当地招牌特色小食,属于粤菜系。因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似,但味道差别甚大,传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹...
  • 阳江美食特色介绍是什么?
    答:1、狗俐仔 狗俐仔一种以簕(lè)菜为主要原料的点心。之所以叫狗脷仔,在阳江,把所有动物的舌头都脷(lì),是因为它的形状像狗的舌头。2、菠萝蜜 菠萝蜜又名波罗蜜等,阳东县被命名是中国菠萝蜜之乡,是阳东名优...
  • 广东阳江有哪些特色小吃美食
    答:1、叶薄包:叶薄包与咸水角相似,但在广东其他地方不多见。它的主料是米粉,馅是萝卜、蚝仔、虾米等,做成大饺子形状。2、上洋西瓜:阳西县种植西瓜历史悠久,万亩规模栽培也有20多年的历史,产品素以“体靓、肉红、甜...
  • 阳江有哪些让人吃了还想吃的特色美食?
    答:阳江白切鸡选用当地散养的土鸡,经过清水煮熟,肉质鲜嫩,皮脆肉滑。白切鸡通常搭配特制的姜葱油和豉油皇一起食用,这种简单的搭配却能完美地突出鸡肉的鲜美,深受当地人和游客的喜爱。马鲛鱼丸 马鲛鱼丸是阳江的传统小吃之一,...