长期吃方便面有什么危害?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
长期吃方便面有什么危害


现在人们的生活节奏快,方便面、面包、饼干等方便食品很受人们青睐,确实省时方便,味道也很鲜美,尤其很多小孩也往往把方便食品当作主食来吃。但人们忽视了方便食品所含营养不全这一重要问题。
一般说来,方便食品如方便面主要成分是碳水化合物、少量味精、食盐和调味品。其调味品如牛肉汁、鸡肉汁、虾汁中的牛肉、鸡肉、虾肉的含量很少,而且缺乏蔬菜,有的有菜末或菜汁,但量很少。因此,方便食品中并不具备人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等较全面的营养素。
因此,人如果长期食用方便面,就会造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。据营养学家调查表明,在长期食用方便食品的人群中,有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,23%的人患维生素B2(核黄素)缺乏症,16%的人缺锌,20%的人因缺乏维生素A而患眼疾。
此外,有些方便食品还或多或少含有对人体不利的食品色素和防腐剂等。方便食品还有较多的油脂,容易氧化酸败,摄入人体后对人体内重要的酶系统有一定破坏作用,经常摄入这类食物,会使人加速衰老。

生活中有很多人都喜欢吃方便面,尤其是一些小朋友,可以说每天都吃方便面,有的小朋友甚至不吃饭都要吃方便面。但其实吃方面面是非常有害的,那么,你会疑惑了,方便面不是面做成的吗?为什么会有害呢?

首先,方便面里面的维生素以及矿物质含量是非常低的,要知道有这些营养元素,才能够保证我们的大脑正常的运行。如果长期吃方便面的话,有可能会影响大脑发育,可能会影响思维能力,因为方便面里面缺少那些大脑发育必需的元素。还有就是方便面是一种油炸食品,经常吃的话,会使人胃胀胃痛,对于身体是非常不好的,而且里面的调料食品添加剂也有很多,经常吃的话,有可能会影响我们的食欲,尤其是小孩子更会偏食。

有的专家说吃的食品中含有纤维素以及钙的话,是可以预防肠癌的,但是方便面作为一种快餐,经常会使这些营养物质流失,所以说,经常吃方便面的话,有可能会缺少维生素以及钙。而且有的时候有可能会引起便秘,要知道,经常便秘的话,也有可能会引发肠癌的。所以说不能够经常的吃方便面,为了我们的身体健康着想。

还有一个重要原因就是因为方便面中的含盐量太高了,如果吃太多方便面的话,有可能会造成高血压等疾病。而且方便面对我们的肝脏也是非常不好的,并且还会阻挡我们吸收钙,有的时候甚至会加速人的老化。虽然方便面可以吃,但是要少吃。



方便面对身体有什么影响?



方便面不仅口感好,且香味浓郁,泡上一碗面整个房间都能闻到那股让人流口水的味。方便面虽然味道不错,但却是十足的“垃圾食品”

  1. 高含量的油和钠会增加患心血管疾病的风险。

方便面中脂肪的含量实在太高,脂肪的高摄入量会显著增加患心血管疾病的风险。频繁食用方便面将导致脂肪和卡路里的长期过量摄入,这将导致肥胖并增加与肥胖相关的疾病如心脏病、糖尿病、高脂血症、高血压等的发病率。

2.营养价值不全面

方便面的主要成分是面粉、油脂和调味料,它们不完全含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等七种必需营养素。例如,如果你长时间吃方便面,其他营养素的长期缺乏会导致人体营养不良,从而导致一系列疾病,如头晕、疲劳、心悸、倦怠等。在严重的情况下,你可能会营养不良,如体重减轻和肌肉萎缩。

3.调味品和添加剂对健康有害

抗氧化剂通常被添加到方便面的油中,并且不能完全防止酸败。油性食物会破坏营养成分,酸败后会产生过氧化脂质。长期过量的过氧化脂质会损害身体的重要酶系统,并促进过早衰老。

同时,我们也知道添加剂如磷酸盐、抗氧化剂、防腐剂等。方便面由于长期储存、环境影响等原因会慢慢变质。食用后对人体有害,如果它们在人体内积累,会造成严重后果。



       方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。先来看看图片


嘿嘿,小伙伴们是不是觉得很香呢。但是方便面的营养价值并不高,而且长期食用还有害我们的身体健康。
首先方便面中的钠超标,一袋方便面含钠占一天需求量124%,人体每天摄入的钠太多会导致血压升高,如果长期过量,肯定会导致高血压。
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
 一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。


        而且泡面是含有一定的添加剂。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。但是如果长期食用或者买的泡面不符合使用标准,那么一定会出事的。一些泡面中的面并没有含什么防腐剂,本身没有问题,但是为了保存方便,泡面都经过油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此,它的盐分(钠)含量也相当高,不但会造成水分滞留体内,还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
  研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
  还会导致缺乏营养,有损大脑活动。要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。
  还有可能会促使人早衰,过氧脂质有害健康。因为方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
  方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜,要想吃饱往往需要增加进食的数量,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
  快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。
 
  而且塑料餐具危害健康,相信很多小伙伴都是直接把买来的桶面泡了吃。桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境,而且用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。 所以,建议小伙伴们如果非吃不可,最好使用自己的碗来泡着吃,可以降低一些由于包装带来的问题。

  如今的生活节奏越来越快了,很多上班族,学生,工人为了贪图节省时间,往往都不选择去吃饭而去吃方便面,当然,方便面确实也是挺美味的,嘿嘿,小编个人觉得。但是,在这种快餐时代,方便的同时也会给我们带来很多危害,那么我们今天就来介绍一下常吃方便面有哪些危害呢?

    首先来说:方便面是一种油炸食物,常吃的话容易出现胃胀、胃痛等症状,而且方便面的调料包中含有大量调味剂和添加剂,长时间食用的话会让人味觉迟钝,影响正常食欲。

    其次,多吃方便面容易导致肥胖及相关疾病,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖。所以,这是对于爱美的你最不好的影响吧。哈哈哈(开个玩笑)
    还有,这才是重点:容易导致上火,方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
    另外:桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅严重污染环境,而且用开水冲泡时如果温度打到65摄氏度以上,它的有害物质会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

  听完小编说的这些危害,大家是不是觉得毛骨悚然呢?所以为了我们的健康,尽管很好吃,但是!也要少吃方便面,多吃蔬菜水果。愿我们都有一个健康的身体!



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