10斤面粉做馒头放多少水和酵母？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-23
10斤面粉放多少酵母？
10斤面粉，做馒头，放入4一5斤左右，温水，10克酵母，搅拌均匀，揉成面团，有3个小时左右，面粉就发酵成功，揉成馒头，放入蒸锅，蒸20分钟左右，香喷喷的馒头就出锅了。
酵母的用量一般用0.5%-0.8%，也就说用25--40克就够了。如果温度比较高，发酵时间很充分可以偏向25克一点，如果气温低，发酵时间比较紧，就往40克偏向一点。还有，酵母要用温水融化加到面粉里。水温过低，不利于酵母“醒过来”，水温过高，会使酵母失去活性。30--40度水温就可以。
加酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推，十斤面粉需要酵母50克，在放38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。
10斤面粉，做馒头，放入4一5斤左右，温水，10克酵母，搅拌均匀，揉成面团，有3个小时左右，面粉就发酵成功，揉成馒头，放入蒸锅，蒸20分钟左右，香喷喷的馒头就出锅了。
10斤面粉做馒头放多少水和酵母
答：酵母的用量一般用0.5%-0.8%，也就说用25--40克就够了。如果温度比较高，发酵时间很充分可以偏向25克一点，如果气温低，发酵时间比较紧，就往40克偏向一点。还有，酵母要用温水融化加到面粉里。水温过低，不利于酵母“醒过来”，水温过高，会使酵母失去活性。30--40度水温就可以。
10斤面粉做馒头放多少水和酵母
答：酵母的用量一般用0.5%-0.8%，也就说用25--40克就够了。如果温度比较高，发酵时间很充分可以偏向25克一点，如果气温低，发酵时间比较紧，就往40克偏向一点。还有，酵母要用温水融化加到面粉里。水温过低，不利于酵母“醒过来”，水温过高，会使酵母失去活性。30--40度水温就可以。
10斤面粉做馒头放多少水和酵母?
答：10斤面粉做馒头需要兑4000g到4200g水，同时需要酵母粉20到25克。以下是一份详细的制作步骤：1. 将酵母粉放入面粉中，搅拌均匀。2. 用温水将面粉和酵母粉揉成面团，使其既不太黏也不太干。3. 将面团放在温暖的地方，盖上盖子，等待发酵。4. 等到面团发酵后，将其分成适当大小的块，然后揉成馒头...
10斤面粉放多少酵母?
答：加酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推，十斤面粉需要酵母50克，在放38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少。
10斤面粉做馒头放多少水和酵母?
答：环境温度的不同，和各地的水质差异，而最佳比例没有定式，春秋季环境温度离酵母的最佳繁殖温度还是低了点，我们应该先在配比上稍做调整，面粉：温水：酵母为100：55：1.5，冬季再次调整面粉温水酵母的配比为100：60：2，
10斤面粉放多少酵母?
答：十斤面粉可以放50克酵母由于加酵母是以面粉的1%一斤面粉为五克以此类推十斤面粉需要酵母50克再放有38度水和面3到5分钟后。做好馒头胚子醒30分钟到40分钟。由于冬天的空气比较冷，所以时间比较久一点，看胚子涨到一倍用手按一下弹起做开水大火20分钟馒头出锅。放酵母的时候可以放一些泡打粉，泡打粉是酵母...
十斤面粉放多少水
答：这个也要根据面的质量问题，我给你个范围数据。4.6--5.1水份。也就是说按每一斤面粉，你先放至少4.6两的水和面，和面过程中觉得面干了可以再加水，一斤面的水份不可以超过5.1两水就好，记住：加水时不要等面和好了才加，那样面的质量不好，应该一边和一边加，如不小心水加多了也没关系，你...
在家里面做一些发面馒头,10斤面粉放多少酵母和泡打粉?
答：在家里做一些发面馒头，十斤面粉应该放入35~50克的酵母，30克左右的泡打粉。馒头是一种老少皆宜的美食，在北方地区很多家庭也会隔上几天就会蒸上一锅馒头，在蒸馒头的过程中，很多新手无论是馒头如何发面，还是酵母以及泡打粉的放入量都会非常疑惑。不同地区10斤面粉放入的酵母和泡打粉的量也有所不同，...
10斤面粉忘了多少克酵母做馒头?
答：10斤面粉放50克酵母粉做馒头。面粉比酵母是100：0.5。 一般制作馒头的时候，放入酵母的话，其与面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。 酵母主要是起到发酵的作用，酵母的量是影响到发面的时间的，当酵母的用量多的时候，其发面的时间相对来说就短一些，而酵母的量少的时候，其发面...
10斤面粉做馒头需要多少酵母?
答：10斤面粉就是5000克，正常面粉和酵母的推荐比例是200:1，所以应该需要25克的酵母左右，这是推荐不是绝对的，如果想要发的更加稀松可以再稍微多放些。
加酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推，十斤面粉需要酵母50克，在放38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少。
10斤面粉就是5000克，正常面粉和酵母的推荐比例是200:1，所以应该需要25克的酵母左右，这是推荐不是绝对的，如果想要发的更加稀松可以再稍微多放些。
基本上是：
放入5斤温水，放入20----25克酵母粉。
先把酵母粉倒入面粉，搅拌均匀。再用温水搅拌均匀。
揉揉面，成了不太黏也不太干的面团。放到温暖的地方，盖上盖子。
大约不到一小时就可以啦！
10斤面粉，做馒头，放入4一5斤左右，温水，10克酵母，搅拌均匀，揉成面团，有3个小时左右，面粉就发酵成功，揉成馒头，放入蒸锅，蒸20分钟左右，香喷喷的馒头就出锅了。
酵母的用量一般用0.5%-0.8%，也就说用25--40克就够了。如果温度比较高，发酵时间很充分可以偏向25克一点，如果气温低，发酵时间比较紧，就往40克偏向一点。还有，酵母要用温水融化加到面粉里。水温过低，不利于酵母“醒过来”，水温过高，会使酵母失去活性。30--40度水温就可以。
加酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推，十斤面粉需要酵母50克，在放38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。
10斤面粉，做馒头，放入4一5斤左右，温水，10克酵母，搅拌均匀，揉成面团，有3个小时左右，面粉就发酵成功，揉成馒头，放入蒸锅，蒸20分钟左右，香喷喷的馒头就出锅了。
答：酵母的用量一般用0.5%-0.8%，也就说用25--40克就够了。如果温度比较高，发酵时间很充分可以偏向25克一点，如果气温低，发酵时间比较紧，就往40克偏向一点。还有，酵母要用温水融化加到面粉里。水温过低，不利于酵母“醒过来”，水温过高，会使酵母失去活性。30--40度水温就可以。
答：酵母的用量一般用0.5%-0.8%，也就说用25--40克就够了。如果温度比较高，发酵时间很充分可以偏向25克一点，如果气温低，发酵时间比较紧，就往40克偏向一点。还有，酵母要用温水融化加到面粉里。水温过低，不利于酵母“醒过来”，水温过高，会使酵母失去活性。30--40度水温就可以。
答：10斤面粉做馒头需要兑4000g到4200g水，同时需要酵母粉20到25克。以下是一份详细的制作步骤：1. 将酵母粉放入面粉中，搅拌均匀。2. 用温水将面粉和酵母粉揉成面团，使其既不太黏也不太干。3. 将面团放在温暖的地方，盖上盖子，等待发酵。4. 等到面团发酵后，将其分成适当大小的块，然后揉成馒头...
答：加酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推，十斤面粉需要酵母50克，在放38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少。
答：环境温度的不同，和各地的水质差异，而最佳比例没有定式，春秋季环境温度离酵母的最佳繁殖温度还是低了点，我们应该先在配比上稍做调整，面粉：温水：酵母为100：55：1.5，冬季再次调整面粉温水酵母的配比为100：60：2，
答：十斤面粉可以放50克酵母由于加酵母是以面粉的1%一斤面粉为五克以此类推十斤面粉需要酵母50克再放有38度水和面3到5分钟后。做好馒头胚子醒30分钟到40分钟。由于冬天的空气比较冷，所以时间比较久一点，看胚子涨到一倍用手按一下弹起做开水大火20分钟馒头出锅。放酵母的时候可以放一些泡打粉，泡打粉是酵母...
答：这个也要根据面的质量问题，我给你个范围数据。4.6--5.1水份。也就是说按每一斤面粉，你先放至少4.6两的水和面，和面过程中觉得面干了可以再加水，一斤面的水份不可以超过5.1两水就好，记住：加水时不要等面和好了才加，那样面的质量不好，应该一边和一边加，如不小心水加多了也没关系，你...
答：在家里做一些发面馒头，十斤面粉应该放入35~50克的酵母，30克左右的泡打粉。馒头是一种老少皆宜的美食，在北方地区很多家庭也会隔上几天就会蒸上一锅馒头，在蒸馒头的过程中，很多新手无论是馒头如何发面，还是酵母以及泡打粉的放入量都会非常疑惑。不同地区10斤面粉放入的酵母和泡打粉的量也有所不同，...
答：10斤面粉放50克酵母粉做馒头。面粉比酵母是100：0.5。 一般制作馒头的时候，放入酵母的话，其与面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。 酵母主要是起到发酵的作用，酵母的量是影响到发面的时间的，当酵母的用量多的时候，其发面的时间相对来说就短一些，而酵母的量少的时候，其发面...
答：10斤面粉就是5000克，正常面粉和酵母的推荐比例是200:1，所以应该需要25克的酵母左右，这是推荐不是绝对的，如果想要发的更加稀松可以再稍微多放些。
