家庭自制玉米窝窝头
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-05
1、小麦粉500g，鸡蛋100g，沙枣50g，玉米面500g，白糖50g，蜂蜜50g，南瓜50g，酵母50g。
2、南瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。
3、蒸熟后取出放凉，南瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。
4、小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和南瓜泥。这一步是很关键的，虽然有小麦粉的加入，要想玉米面吃起来松软可口酵母的用量也是很重要的，按酵母上面的提示量来用。
5、把量好的面加入适量的水搅拌成雪花状，然后和成面团，最好做到手光盆光面光，但是和出的面也不能太硬。
6、和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁，放在手心凹成一个窝状，放入沙枣馅。包馅也是的一技术活，面皮不要做的太薄了，包的时候要随着面的劲包，包好封口，从上至下搓成塔形成品。这一步其实和蒸馒头是一样的，但是用力一定要均匀，也不能过大，因为玉米面很容易破掉，千万不能让馅露出来呦。
7、放入蒸锅内15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。蒸好之后千万不要立刻掀开锅盖，那样的话很容易使玉米面窝头表面干裂，影响口感。
在家做窝窝头时有什么讲究?味道如何?
答：是一道健康美味的家常美食。总之，在家做窝窝头时，要注意选材、和面、发酵、制作形状和蒸制等各个环节，才能做出色香味俱佳的窝窝头。而窝窝头独特的口感和丰富的营养价值，使其成为了中国北方家庭中不可或缺的一道美食。
如何做窝窝头
答：窝窝头的做法：1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。6.将...
玉米窝头怎么做松软?
答：在以前窝窝头是平民的口粮。而现在，窝窝头已经是一个非常具有营养价值，非常健康的美食，多吃五谷杂粮对身体健康非常有好处，广受大众欢迎，今天给大家分享一下如何做玉米窝窝头，做法简单，吃的健康。食材：200克玉米面 ，...
窝头怎么做?
答：下面就为大家详细的分享一下，这道“玉米面窝窝头”的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【玉米面窝窝头】1.首先，我们准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，放入白糖10克促进发酵，酵母3克，用常温水...
自发窝窝头怎么做馒头
答：玉米面窝窝头 这是一道粗粮细做的面食，健康营养又好吃。粗纤维膳食有利于帮助消化。是不错的面点，我们挺爱吃！难度：配菜(中级) 时间：15分钟 － 准备食材 － 玉米自发馒头粉1斤炼乳2汤匙鸡蛋一个白糖50...
苞米窝子做法
答：食材 (主料)玉米适量 (主料)食用油少许 (主料)胡椒粉少许 (主料)盐适量 (主料)大葱少许 (主料)玉米叶适量 步骤 1.玉米洗净备好 2.玉米叶子也不要丢到，捡干净的里层嫩一些的留下来，洗净控水 &...
老式纯玉米面窝窝头的制作方法
答：纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，...
膨化玉米面怎么做窝窝头
答：操作:1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3....
老式窝窝头的制作方法
答：在家里蒸馒头的话，也可以尝试一下制作窝窝头，窝窝头相比较馒头来说含有的膳食纤维更多，对肠胃的保护性更好。做法二：食材明细 主料 玉米粉 80克 黄豆粉 20克 面粉 100克 辅料 酵母 2克 原味 口味 蒸 工艺 一小时 ...
每次做的玉米窝头都不细腻,那究竟是错在了哪里呢?
答：并且它的营养价值也很高，适量的食用对身体大有脾益。但是现如今很多人已经不会做窝头了，乡里有一位做了30年窝头的老大爷，做出来的窝头特别好吃，买了一次之后吃过就忘不了，自己在家里尝试着做了一下，还白白浪费了...
2、南瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。
3、蒸熟后取出放凉，南瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。
4、小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和南瓜泥。这一步是很关键的，虽然有小麦粉的加入，要想玉米面吃起来松软可口酵母的用量也是很重要的，按酵母上面的提示量来用。
5、把量好的面加入适量的水搅拌成雪花状，然后和成面团，最好做到手光盆光面光，但是和出的面也不能太硬。
6、和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁，放在手心凹成一个窝状，放入沙枣馅。包馅也是的一技术活，面皮不要做的太薄了，包的时候要随着面的劲包，包好封口，从上至下搓成塔形成品。这一步其实和蒸馒头是一样的，但是用力一定要均匀，也不能过大，因为玉米面很容易破掉，千万不能让馅露出来呦。
7、放入蒸锅内15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。蒸好之后千万不要立刻掀开锅盖，那样的话很容易使玉米面窝头表面干裂，影响口感。
答：是一道健康美味的家常美食。总之，在家做窝窝头时，要注意选材、和面、发酵、制作形状和蒸制等各个环节，才能做出色香味俱佳的窝窝头。而窝窝头独特的口感和丰富的营养价值，使其成为了中国北方家庭中不可或缺的一道美食。
答：窝窝头的做法：1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。6.将...
答：在以前窝窝头是平民的口粮。而现在，窝窝头已经是一个非常具有营养价值，非常健康的美食，多吃五谷杂粮对身体健康非常有好处，广受大众欢迎，今天给大家分享一下如何做玉米窝窝头，做法简单，吃的健康。食材：200克玉米面 ，...
答：下面就为大家详细的分享一下，这道“玉米面窝窝头”的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【玉米面窝窝头】1.首先，我们准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，放入白糖10克促进发酵，酵母3克，用常温水...
答：玉米面窝窝头 这是一道粗粮细做的面食，健康营养又好吃。粗纤维膳食有利于帮助消化。是不错的面点，我们挺爱吃！难度：配菜(中级) 时间：15分钟 － 准备食材 － 玉米自发馒头粉1斤炼乳2汤匙鸡蛋一个白糖50...
答：食材 (主料)玉米适量 (主料)食用油少许 (主料)胡椒粉少许 (主料)盐适量 (主料)大葱少许 (主料)玉米叶适量 步骤 1.玉米洗净备好 2.玉米叶子也不要丢到，捡干净的里层嫩一些的留下来，洗净控水 &...
答：纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，...
答：操作:1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3....
答：在家里蒸馒头的话，也可以尝试一下制作窝窝头，窝窝头相比较馒头来说含有的膳食纤维更多，对肠胃的保护性更好。做法二：食材明细 主料 玉米粉 80克 黄豆粉 20克 面粉 100克 辅料 酵母 2克 原味 口味 蒸 工艺 一小时 ...
答：并且它的营养价值也很高，适量的食用对身体大有脾益。但是现如今很多人已经不会做窝头了，乡里有一位做了30年窝头的老大爷，做出来的窝头特别好吃，买了一次之后吃过就忘不了，自己在家里尝试着做了一下，还白白浪费了...
