新鲜的野生菌在冰箱里冻伤了还能吃吗

新鲜的野生菌在冰箱里冻伤了还能吃吗？

冻伤了还是能吃，但是营养已经流失了不少。冻伤部分做出来口感比较差。
下次放的时候，蔬菜水果都不要紧贴到后壁上，在冰箱的后壁留有一些空隙，便于冷空气循环，冷藏室的冷空气循环越好，温差越小，保鲜期越长。

新鲜野生菌的储存办法食盐保鲜 。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。
焦亚硫酸钠保鲜。 将新采收的野生菌摊放在干净的水泥地面上，向野生菌喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动野生菌，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃—25℃下可保鲜8—10天。食用时，要用清水漂洗。
米汤膜保鲜。 用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打（碳酸氢纳），冷却至室温。将采下的野生菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。
抗坏血酸保鲜。 野生菌采收后，往鲜菇上喷0.1%的抗坏血酸液，装入非铁质容器内，可保鲜3—5天，其鲜度、色泽基本不改变。

应该不能吃了,现在做的菜最多放一天,就变质了,最好不要吃了,吃坏肚子就麻烦了.现在叶绿素的菜最好不要隔夜吃,最身体不好的!

能的、我还经常冻几个月后、或半年以上才吃。
2中方法、一种是直间冻生的、一种是先把野生菌用沸腾的热水、汤一下。
冰冻比较结实 比较硬的菌子比较好、例如各种牛肝菌。
在冰箱冰冻的时候用个塑料袋把开口处 结实。

冻伤了还是能吃，但是营养已经流失了不少。

• 冻伤部分做出来口感比较差。

• 下次放的时候，蔬菜水果都不要紧贴到后壁上，在冰箱的后壁留有一些空隙，便于冷空气循环，冷藏室的冷空气循环越好，温差越小，保鲜期越长。
  

菌类冷冻后可以吃吗 新鲜菌类能放冰箱多久
答：只是口感和营养会差一些；但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质，那么就不建议继续食用了，否则会引起身体不适，如果一定要放冰箱的话，冷藏保存更合适。2 蘑菇冻了发黄还能吃吗 可以吃。蘑菇冻了发黄多考虑是由于存放时间...

鲜蘑冷冻后还可以吃吗
答：可以吃的。蘑菇是可以冻的，不过蘑菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系，稍微化冻进行烹调，又是美味一盘。如果蘑菇买得太...

鲜蘑菇冷冻后能放多久可以吃 鲜蘑冷冻后还可以吃吗
答：新鲜的蘑菇放置在冰箱里，其低温环境使蘑菇锁水性强，且不宜腐坏。放置时只要处理得当，低温冷藏或者冷冻三天再吃是可以的，只是口感略微差一些。3、隔夜菜的蘑菇不能再进食，因为隔夜翻炒过的食物极容易滋生细菌，即便放置在...

口蘑冷冻后可以吃吗
答：口蘑冷冻以后还是可以化冻以后接着吃。口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。富含微量元素硒，还含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。1.提高免疫力 口蘑能够防止过氧化物损害机体，...

菌类放冰箱多久不能吃 菌类的保存方法
答：菌类干的含水量低，冷冻室含水量和含痒量也低，因此菌类放冷冻室之后可以放置2个月以上，不会出现任何问题。2 菌类适合放在冰箱吗 新鲜菌类不适合放在冰箱。新鲜菌类中含水量高，并且还有呼吸作用，会蒸腾出一些水分，...

野生菌洗干净后冷冻冰箱里可以吗
答：可以，但是尽量在短时间内食用。野生菌洗干净后冷冻在冰箱里可以保留水分、口感。但是放置时间久了营养会流失，并且长霉，放置时间太长极有可能影响人的身体健康，因此尽量在短时间内食用。野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、...

蘑菇放冰箱几天能吃吗
答：1、蘑菇放冰箱里可以保存两三天，时间长了就不能吃了。2、菌类一般是晾干的，晾干的菌类不需要放入电冰箱储存，我们要是放到自然通风干躁的地区就可以了，假如将菌类放入电冰箱里边，会造成菌类吸湿霉变，影响到菌类的营养...

菌类冰箱冷冻能放多久?
答：如果野生菌放在冰箱内进行冷冻,由于温度比较低,一般可以存放1个月左右。如果放在常温下进行保存,一般可以存放2-3天。

新鲜野生菌洗净后放入冰箱冷藏二十余天还能吃吗
答：不能，冰箱也不是无菌环境，20天细菌都繁殖了好几个周期了！

野生菌不炒直接冰冻可以吗?
答：可以，但是尽量在短时间内食用。野生菌洗干净后冷冻在冰箱里可以保留水分、口感。但是放置时间久了营养会流失，并且长霉，放置时间太长极有可能影响人的身体健康，因此尽量在短时间内食用。野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、...