有一种植物,颗粒和花椒大小差不多,谁知道它的名字? 颜色如同青花椒。适合与泡菜同泡了吃,微辣。

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-14
搜了半天,发现没有人搞清楚什么是红花椒、青花椒、藤椒、麻椒

红花椒、青花椒、藤椒、麻椒都属属芸香科大料的花椒植物,它们只是品种不同而已。从植株来看藤椒是藤蔓形的,红花椒、青花椒、麻椒属灌木形的;所谓红花椒、青花椒是指成熟时(在植株)呈现在花椒表面上的自然色泽,花椒表面是红的即为红花椒,花椒表面是青色的即为青花椒;至于麻椒在各地的称谓有所不同。

麻椒和花椒、藤椒,青花椒的主要区别有
1、定义不同
麻椒(花椒)
是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。在川菜中,麻椒占有很大的地位,地道的川菜火锅基本用麻椒。

藤椒
又名竹叶花椒,其枝叶披散,延长状若藤蔓,主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。

青花椒
属灌木;枝灰褐色,有短小皮刺,主要分布于中国五岭以北、辽宁以南大多数省区。

2、外形不同
麻椒:成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色。
藤椒:果实颗粒偏小,果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。
青花椒:小叶椭圆形或椭圆状披针形,边缘有细锯齿,齿缝间有腺点,表面绿色,有细毛,背面苍绿色,疏生油点。
3、味道不同
麻椒:以麻为主,麻味比花椒重,且麻的时间持久。
藤椒:香味比花椒清香,麻味较花椒柔和清新,不刺激,没有青花椒的苦涩味。
青花椒:香气浓,味麻而持久,有苦涩味。
扩展资料:
1、花椒功能主治:温中散寒,除湿,止痛,杀虫,解鱼腥毒。治积食停饮,心腹冷痛,呕吐,噫呃,咳嗽气逆,风寒湿痹,泄泻,痢疾,疝痛,齿痛,蛔虫病,蛲虫病,阴痒,疮疥等。
2、藤椒为喜阳性树种,性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。通常年平均气温在17-18℃,年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好。但不耐涝,长时间积水会导致椒树死亡。对土壤要求也不严格,pH值6.5-8.0范围内均可生长。
3、青花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土。萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水即可致死亡。
参考资料:麻椒_百度百科 花椒_百度百科 藤椒_百度百科 青花椒_百度百科

有些地方的方言这么叫木姜子,大名叫山胡椒,市场上有胡椒粉,还有山胡椒油.四川,重庆,湖北等有些地方喜欢吃.

方言称之为“木姜子”

  • 外形有点像花椒籽 小一点,炒出来有爆米花的味道,是什么?一种植物
    答:楼主你好,这是蓼科一年生草本植物,学名叫红蓼,也叫荭草,照片里的是它的种子,是一种中药,中药里叫水红花子。
  • 河南山上有种植物接的果子就像花椒一样,成熟后,果子红色,直接可以吃...
    答:我们山东叫灰枣,红红的小粒,很甜的
  • 请问这是什么植物,果子与花椒一样大小,味甜,核白,生山坡,两米高,灌木...
    答:扁担杆 椴树科扁担杆属植物。生长于丘陵、低山路边草地、灌丛或疏林;广东、广西、湖南、江西、福建、台湾、浙江、安徽等省区都有分布。以根或全株入药。夏秋采挖,洗净切片晒干。
  • 这是什么植物,像花椒一样,味甜
    答:鸡爪梨,学名枳椇,又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等,属蔷薇科,枳属木本植物。落叶乔木,高达20米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落 落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶...
  • 这是什么植物,像花椒一样,味甜
    答:鸡爪梨,学名枳椇,别称拐椒、拐枣、林琴等,属于蔷薇科枳属植物。这种落叶乔木可高达20米,其嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初生短柔毛,后脱落。叶片呈椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,长8-16厘米,宽6-11厘米,顶端渐尖,基部圆形或心形,常不对称,边缘带有细锯齿,表面光滑,背面沿叶脉或脉间有...
  • 有种植物长得跟花椒差不多,但是一种中药材,晒干卖了还蛮贵的,不知普 ...
    答:是的,这可能是指的南蛇藤(学名:Celastrus orbiculatus),它属于卫矛科南蛇藤属的植物。南蛇藤是一种落叶藤状灌木,广泛分布在中国东北、华北地区,以及山东等地。它的果实常被用作中药材,被称为合欢花,具有一定的药用价值。此外,南蛇藤的树皮可制作优质纤维,种子含油量较高,具有较高的经济价值。同...
  • 有一种植物的果实像花椒的是什么
    答:拐枣分布于我国多个省份,包括陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。其果实形态类似万字符,因此也被称作万寿果树。成熟的拐枣果实可以生食,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味道甜中带涩,也可煮汤,汤味独特且醇香。拐枣生长于海拔2100米以下...
  • 大家看看这是什么植物!像花椒一样!果实麻麻地!在辽宁海城山上!_百度知 ...
    答:花椒簕别名通墙虎、山花椒、见血飞、乌口簕藤、花椒藤。功效作用活血;散瘀;止痛。主脘腹瘀滞疼痛;跌打损伤。
  • 有一种植物的果实像花椒的是什么?
    答:是拐枣。简介:拐枣,别名:万寿果、 俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、 拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、 枳椇属 落叶乔木,高达10米多; 嫩枝、幼叶 背面、 叶柄和 花序轴初有短 柔毛,后 脱落。叶片椭圆状 卵形、宽卵形或心状 卵形。果柄含...
  • 大家看看这是什么植物!像花椒一样!果实麻麻地!在辽宁海城山上!_百度知...
    答:2. 摘要:近日,在辽宁海城山上发现了一种外形引人注目的植物,其果实类似于我们熟悉的花椒,表面布满麻点。这种植物引起了人们的极大兴趣。3. 正文:这种植物的果实,外观上与花椒相似,给人以麻辣的感觉。它生长在辽宁海城的山上,为当地增添了一道独特的风景线。尽管我们还不知道这种植物的具体名称和...