提高自身免疫力吃什么食物好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-01
提高免疫力吃什么食物好

萌新宝爸宝妈应该知道的,提高免疫力的方法

春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重天气多变要注意健脾去湿提高免疫力推荐几款春季煲汤食谱喜欢美容煲汤mm切莫错过哦:

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿
生鱼条、宰净冬瓜(连皮)500克赤小豆60克葱头5煲汤放盐

苋实煲老鸭:滋阴养胃健脾利水
苋实100~120克老鸭只宰净苋实放鸭腹内加水文火煮2小时加少许盐服食

炒扁豆淮山粥:健脾养胃
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食小儿减半

萝卜莲子猪舌汤:清润滋补宽下气除春寒去湿困
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3、猪舌500克、猪骨750克

鹌鹑汤:健脾开胃
鹌鹑只、党参15克、淮山30克煲汤

土茯苓炖水蛇:祛湿
土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片

上春天煲汤食谱祛湿健脾又美容总体上适宜春季煲汤煲汤材料选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等健脾食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等去湿食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等
青红萝卜猪肉汤

夏季煲汤食谱
用料: 青萝卜斤(约六百四十克),红萝卜四两(约百六十克),蜜枣四,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮小块,清水适量
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即.
附注: (1) 购买煲汤萝卜,粗壮身重,上圆下尖好 (2) 汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

清补凉瘦肉汤

【用料】瘦肉250克(5两)生熟薏米10克(2钱)莲子5克(1钱)百合5克(1钱)淮生10克(2钱)玉 竹5克(1钱)茨实5克(1钱)
【做法】*把瘦肉放落滚水煮5分钟取出洗净
*洗净全部清补凉配料
*把适量请水煲滚放入全部材料煲3小时汤成用盐、生 调适味即
【功效】此汤清甜滋补有去湿开胃除痰健肺等温和清凉功效特别适宜身体瘦弱虚受补者饮用夏秋季节合时汤水

去燥润肺老鸽汤

用料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许
制作:(1)每只鸽斩成四大块放进开水锅内焯过洗去血水沥干待用.
(2)鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片同放进砂锅内注入骨汤加盖用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓调味即成
功效:滋阴益气清热解毒润肺养肺生津润燥

白菜干猪肺汤
[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5
[制法](1)白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水漂洗净.(2)把全部用料齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸,文火煮两小时, 调味即.
[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.
[用法] 随量饮用
沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克肥鸭肉150克
[制法]北沙参、百合、鸭肉分别洗净同入锅加水适量先用武火烧沸再用文火炖至鸭肉熟烂即成
[适应症]养阴润肺清热化痰适用于肺热阴虚所致咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等
[用法]饮汤吃鸭肉
秋季煲汤食谱
天煲汤清暑热,去燥润肺,营养滋补 下面介绍萝卜丝鲫鱼汤等几款秋季滋补汤,用料简单,煲制方便,秋天喝些滋阴润燥汤水对身体十分有益哦 萝卜丝鲫鱼汤 清热滋补还能预防感冒
煲汤主料:鲫鱼 配料:白罗卜姜丝
做法:鲫鱼杀好洗净先下油锅略煎加入姜丝添入汤大火煮沸撇沫汤煮得越白越好加入白罗卜丝再煮会好了
银耳玉米糖水 清燥润肺
煲汤主料:甜玉米粒银耳红枣枸杞冰糖
做法: 银耳泡开撕小朵焯下水捞出银耳、枸杞、红枣先加水煮至银耳软烂加入冰糖再加玉米粒煮约十五至二十分钟即
煲汤小贴士: 枸杞只要几颗太多会有点微酸用嫩甜玉米小煮会好了

木瓜花生排骨汤 能清暑解热滋润皮肤润肠通便
煲汤主料:鲜熟木瓜(约500克)干鲜花生仁100克鲜猪排骨250克味料适量
做法:鲜木瓜洗净去皮除核切成粗块干鲜花生仁用清水洗净杂质鲜猪排骨用清水洗净血污砍成粗件并加精食盐稍拌匀把些煲汤材料起放进汤煲内加适量清水先用武火用文火煲煮煮至花生仁熟透变软即

给自己和家人煲锅靓汤吧秋天喝些滋阴润燥汤水对身体十分有益哦

冬季煲汤食谱
冬季煲汤食谱
冬季气候干燥人们喝上碗热乎乎滋补汤该多美事情精通厨艺人都知道要煲出锅靓汤需要用各种辅料通过多种渠道美味合通过喝汤真正起强身健体、防病治病作用汤制作和饮用时定要遵循科学原则否则能出现偏差

选料要适宜 制好鲜汤关键所用于制汤原料通常动物性原料鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、火腿、鱼类等采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等家禽肉能溶解于水含氮浸出物汤鲜主要来源

炊具要选择 制鲜汤陈年瓦罐煨煮效佳瓦罐由易传热石英、长石、粘土等原料合成陶土经过高温烧制而成其透气性、吸附性好还具有传热均匀、散热缓慢等特点煨制鲜汤时瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料相对平衡环境温度有利于水分子与食物相互渗透种相互渗透时间维持得越长鲜香成分溶出得越多汤滋味越鲜醇食品质地越酥烂

火候要适当 煨汤火候要诀大火烧沸小火慢煨样使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽能地溶解出来使汤鲜醇味美只有用小火长时间慢炖才能使浸出物溶解得更多

操作要精细 注意调味用料投放顺序特别注意熬汤时宜先放盐因盐会使原料水分排出蛋白质凝固鲜味足通常60℃至80℃温度易引起部分维生素破坏而煲汤使食物温度长时间维持85℃至100℃故汤加蔬菜应随放随吃减少维生素c破坏汤适量放入味精、香油、胡椒、葱、蒜等调味品使其别具特色注意用量宜太多免影响汤原味.

冬季瘦身美颜煲汤方法

栗子煲老鸭汤

材料:栗子300克 老鸭1只 陈皮小片(去腥味) 姜3片

做法:

1、 栗子连壳洗擦干净

2、 鸭洗净剁块飞水取出用水洗去油分

3、 陈皮渗软刮去瓤

4、 水9杯或适量煲滚栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚改文火煲3小时加盐调味

竹蔗红罗卜猪骨汤

用料:竹蔗250克 红萝卜500克 猪骨500克 陈皮、 精盐各少许

做法:

1、 竹蔗洗净去皮切小段另红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净红罗卜去皮

2、 瓦煲内加入适量清水先用武火烧至水滚放上上材料改用文火煲2小时调味即吃用

菜干豆腐咸鱼头汤

用料:咸鱼头二白菜干六十克豆腐三块花生油茶匙姜六片

做法:(1) 咸鱼头去腮、去鳞等洗净用姜爆过白菜干洗净浸软沥干;豆腐洗过直身瓦煲注入大量清水旺火烧滚下料滚起改火煲三小时

附注:此汤本身已有咸味无须加盐调味

冬瓜珍肝汤

用料: 新鲜鸡杂二副猪肝八十克冬瓜四百八十克姜三片清水八碗花生油三汤匙

调味料:酒、生抽各半汤匙粟粉、花生油各茶匙

做法:(1) 鸡肠剪开洗净用盐搓过再洗净反复几次消毒和除臭切段;鸡肝去筋切小粒;鸡肫剖开去黄色胃膜同冼鸡肠方法鸡肫洗净;全部放碗内加调味料拌匀稍腌下姜丝拌匀猪肝洗净;冬瓜洗净切厘米小粒烧热砂锅下油烧滚加盐倒入冬瓜注入清水煲约半小时;放入鸡杂和猪肝用筷子迅速搅散待滚起、材料皆熟即

附注:鸡杂遍盐洗也用盐和葱丝腌三十分钟再洗用辣椒和生抽放热锅内略炒煲汤无腥味
鸭梨南北杏瘦肉汤

用料:新鲜鸭嘴梨三瘦肉十两(约四百克)南北杏共两(约四十克)花生油盐各少许清水十二碗

做法:(1) 鸭嘴梨洗净去皮除心;南北杏洗净瘦肉原块洗净备用 (2) 烧滚清水下猪肉、梨和杏仁旺火烧至大滚改火至文火煲约二小时即成

附注:本汤加油盐调味也淡饮清爽润喉

青红萝卜猪肉汤

用料:青萝卜斤(约六百四十克)红萝卜四两(约百六十克)蜜枣四猪腿精肉十两(约四百克)陈皮小块清水适量

做法:(1) 把萝卜去皮切角块;猪肉原块洗净陈皮浸软洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内旺火烧滚下全部原料再滚起改用文火煲约三小时即

附注:(1) 购买煲汤萝卜粗壮身重上圆下尖好 (2) 汤有治肺燥喉干眼涩等食疗功

以增强免疫力的食物

第一期健康食品:茶,木瓜汁,番茄,桔子,橙子,胡萝卜

喝茶能增强对细菌的抵抗力
喝茶会让你远离医生。一项新研究认为,茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力,其效果为咖啡所不具备。
刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说,美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里含有一种物质,可以使免疫系统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。

木瓜汁可增强免疫力
世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶说,从发酵木瓜中提取的汁液能增强人体免疫力,对抗包括非典在内的一些病毒,但目前尚缺乏这方面的研究。
蒙塔尼耶说:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究,但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说,他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。

吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效预防非典的方法之一,最近几天,一些药店的维生素、西洋参销量大增。但医学专家提醒,服用这些补品都不会立竿见影,至少要在一周后才可见效。
专家介绍,适当补充维生素,可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。

春天吃胡萝卜增强免疫力
有关资料表明,儿童体内缺乏维生素a是患呼吸道疾病的一大诱因。专家强调,缺乏维生素a就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素a的水平又会进一步下降。维生素a缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素a对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。
从食物中补充维生素a是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素a的当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

第二期:动物肝脏,海鲜,蘑菇,平菇,大蒜,酸奶,菠菜

在人体免疫系统与病毒、细菌等病原体的抗争中,提升自身免疫力的意义十分重大。一般说来,人体免疫功能越强,遭受病毒侵害的几率就越小,即使不幸受感染,也能将病毒的侵害程度降至最低。

均衡饮食、合理营养有助于改善人体的免疫力。下面介绍一些能增强免疫力的食物疗法:

适当吃点动物肝 加拿大营养学家安恩·马肯基认为,动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质,如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素b6、维生素b12。

吃些海鲜 牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌,能促进t细胞和抗体的产生。美国斯佩克特博士研究发现,锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。

吃些蘑菇 香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质,有助于增强免疫力。

吃点大蒜 大蒜能刺激t淋巴细胞和巨噬细胞活性,能提升免疫力。

喝点酸奶 最新研究发现,酸奶能刺激机体产生γ-干扰素,提高自然杀伤细胞活性,促进抗体产生。

多吃蔬果 应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素c的有一定抗病毒感染作用的水果。例如,每天吃两只橙子或橘子等。

多喝茶 据哈佛医学院杰克·布科夫斯基博士研究,每天饮5杯茶能增强身体抗病能力。理由是:茶所含的l-茶氨酸经肝脏分解为乙胺,能增强免疫系统中γ-δt细胞反应

第三期:山楂,沙棘,螺旋澡,芦荟,生姜,蜂胶,牛奶,黄豆

谈到预防疾病时,不少专家提醒人们要增强免疫力。人身体健康与否,免疫系统起着重要的作用。耍增强体质.除了经常锻炼身体、保持心理平衡以外,合理的饮食也很重要。下面介绍几种能明显增强机体免疫功能的食品。
山楂:山楂深受人们的喜爱,它的功能主要是助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力。
大蒜:大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏、调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3—5克。
沙棘:沙棘生长在半丘陵地带,维生素c含量丰富,对造血系统有促进作用,可抗疲劳、保护消化道、清除自由基、改善血管系统和增强免疫力。
螺旋藻:螺旋藻的蛋白质含量高达印%一70%,生物价值为68%。螺旋藻含有丰富的胡萝卜、素、维生素e和其他维生素,可提高体液的ph值,纠正酸性体质,使人体处于略碱性,从而提高人体免疫力,并具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用。
芦荟:芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物,主要生长在干燥炎热的地区,具有极强的生命力,可清热排毒、缓泻、消炎抗菌,增强免疫力,还可护胃保肝和护肤美容。
生姜:既是调味品又是营养品,主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风.切成薄片生吃效果最好。
香菇:从古到今,香菇一直被称为“长生不老药”。它对病毒体有极好的过滤作用,云南的“香菇火锅宴”是强身壮体的药膳。
蜂胶:蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力,使机体免疫处于动态平衡的最佳状态,被称为“天然的免疫增强剂”。
牛奶和黄豆:牛奶和黄豆都属于高蛋白食品,瑞典伦德大学安德斯-黑肯森研究小组发现.牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力,防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高.它和乳蛋白同样可以构成体内的抗体。

免疫力低下,经常生病。当今高节奏的生活饮食稍不注意就会影响身体健康,怎么提高免疫力?除了注意生活规律,经常锻炼,不吃没营养的垃圾食品外,也要注意有意识的吃一些有助改善提高免疫力的食物,吃什么才能有助于改善和提高自己的免疫力呢?接下来介绍几种效果不错的食物:

猕猴桃:
维生素C是调高免疫力的主要帮手,在常见的蔬果里面,含有维生素C比例最高的就是猕猴桃了,每100克含有维生素C高达400毫克,而且还有丰富的氨基酸、果胶等对皮肤美白也有很好的作用。经常吃烧烤或者在生病康复中的朋友,不妨多吃些猕猴桃以提高免疫力。

蜂蜜 蜂王浆
在提高免疫力的食物里,蜂蜜也是不错的选择,方面食用又美味,蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力,具有抗菌,帮助消化,保护心血管多种功效。有的医生也建议用蜂蜜泡水辅助治疗感冒,咽喉炎等。

枸杞滋补鸡汤
特别是老母鸡炖汤,补虚最有效的美味了,对于生病需要体质恢复和平时身子弱需要提高免疫力的人非常值得喝上一碗。常见的有枸杞鸡汤、蘑菇鸡汤等,但注意肌肉里胆固醇也高,不宜常吃

灵芝
这个被称为灵通神效的宝贝,民间有起死回生、长生不老之功效的传说。本本草纲目载:“灵芝性平,味苦,无毒,主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。”灵芝中以赤芝最好,但是现在很多灵芝为人工种植,效果明显下降很多,最好还是找些野生灵芝,根据《本草纲目》记载:“赤芝产霍山(今安徽霍山县)”也就是大别山区的野生灵芝对提高抵抗力效果极佳,有条件不妨试试。灵芝本身不方便食用,也可以考虑用灵芝孢子粉泡茶。

人参
素有“百草之王”的人参,对于想提高抵抗力的朋友会是不错的东西,《神农本草经》记载人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。但是如没有气虚体弱的症状而随便服用,是不适宜的。实证、热证而正气不虚者忌服,所以服用前还需咨询医生。
其他提高抵抗力食物
除了以上几种主要的提高抵抗力的食物外,海参、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、牛奶、萝卜等也都有明显增强免疫力的作用;总之提高抵抗力,以健康影响食物为主,少吃汉堡、烧烤、油炸食物等垃圾食品。

人们通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。人体的免疫力大多取决于遗传基因,但是环境的影响也很大,如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力,因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统,增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分,会严重影响身体的免疫系统机能。12月5日是世界强化免疫日。对于一些防不胜防的致病因素,只有拥有强壮的免疫系统,拥有战胜疾病的能力,健康才有保障。

1)怎样可以提高自身的免疫力?1.经常参加有氧运动,如骑车、快走、爬山、游泳等,增强自身的免疫力。2.勤开窗,多换气,养成勤洗手少摸脸的好习惯,减少病毒在手上停留的时间,避免感染。3.多饮水,多吃新鲜水果和蔬菜。4.及时补充维生素C,能提高机体免疫力,抵御感冒侵入。介绍一个抗呼吸系统疾病“速战法”:在易患感冒的天气或环境下,每天服用1000毫克高含量维生素C,如市场上的力度伸维生素C泡腾片,可以帮助抵御感冒的侵袭。实验证明这样可提高抗体水平和白细胞活性,增强机体免疫力,预防感冒等呼吸病,减轻感冒症状。

2)提高免疫力简单实用的方法:
1.借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现,良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭。
2.保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态,尤其是在现今社会,人们面临的压力很大,巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。
3.限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升,黄酒不要超过250毫升,啤酒不要超过1瓶,因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇,也应该限制每天一杯,过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。
4.参加运动专家进行的3项研究指出,每天运动30到45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可,晚餐后散步就很适合。
5.补充维生素每天适当补充维生素和矿物质。专家指出,身体抵抗外来侵害的武器,包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。6.改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明,以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性,能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖,同时还能调动非特异性免疫系统,去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物,产生多种抗体,提高人体免疫能力。对于健康人来说,不妨“食疗”,多吃些乳酸菌饮料;而健康边缘人群,可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。

3)能够提高免疫力的保健食品:
1.灵芝:灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。
2.新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
3.人参蜂王浆:能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸。
4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等:都有明显增强免疫力的作用。
5.香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

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食物,比如牛肉、鱼肉、羊肉、豆制品等,蛋白质是保证人体免疫力提高的重要物质之一。免疫力对人类的生存和发展有重要作用,饮食上的调理可以有效提高免疫力。



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