糖尿病人的食谱一日三餐是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-11
糖尿病人一日三餐吃什么

糖尿病人怎么样去吃食物,才有助于稳定血糖呢?首先我在这里强调一点,只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来,任何垃圾食品都不要碰了,比如说油炸的,烧烤的,腌制的,饼干,方便面,饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分,还会给你身体增加很多有害的东西,同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物,而且食物要多样化,能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得适当地补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的身体才能恢复得比较快。

糖尿病人一日三餐食谱

早餐

1. 窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。

  2. 全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小碟。

  3. 蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。

  4. 豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小碟。

  5. 牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。

  6. 全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小碟。

  7. 牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。

  午餐

  1.米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。

  2. 烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。

  3. 荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。

  4. 玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。

  5. 荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。

  6. 茭白鳝丝面(含面条100克),醋熘大白菜。

  7. 烙饼100克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。

  晚餐

  1.馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。

  2. 米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。

  3. 紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。

  4. 米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。

  5. 花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。

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    答:糖尿病人一日三餐的食谱设计应注重营养均衡,稳定血糖水平。以下是一日三餐的具体食谱安排:早餐 - 1杯鲜牛奶(250ml)或低乳糖奶制品 - 2片全麦面包片 - 一份拌芹菜(50g)- 1个白煮蛋 或 - 1份无糖酸奶,可加入...
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    答:每餐后记得休息半小时,进行适量运动,帮助消耗多余糖分和脂肪。以上食谱旨在帮助糖尿病患者更好地管理饮食,保持血糖稳定。记住,每一步都是为了您的健康,坚持执行,您将收获更美好的生活品质。