一般能做烤串的蔬菜有哪几种

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-20
能烧烤的蔬菜有哪些呢



香菇:新鲜的香菇,大个的,分成4份,穿起来烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
  土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
  金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
  青椒:肉厚的吃起来比较有口感,耗油、色拉油都可。
  红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一层,一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
  玉米:这个是技术活,要多练了
  藕:切片,串在竹签上,加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。
  还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。



土豆 金针菇 茄子 生菜 青菜 韭菜 香菇 青椒 玉米 番茄 大蒜 大葱 黄瓜 南瓜 豆角 香蕉

适合烧烤的蔬菜
  茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜, 豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉。玉米。豆腐等等,只要你想得到,没有什么你烤不了要说好吃,韭菜茄子里面刷辣酱,金针菇 ,蒜台,强烈推荐哇!
  豆制品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐干

韭菜,茄子,辣椒,金针菇,

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    答:3、蒜香豆腐:在原味基础上加入打碎的蒜泥,烤香即成。4、果香豆腐:根据各自的口味,起炉时加入香蕉、苹果等香精即可,每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐:根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精,种类达几十种。烤蔬菜和肉一样,上架时一定要刷油,不然容易糊且干。香菇:新鲜...
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