安琪酵母可以做面包吗 安琪酵母能做面包吗？
可以做面包。
“有面包的地方就有安琪”，这是安琪公司对其烘焙业务赋予的神圣使命。正是在基于这些思考，安琪不断通过创新来推动行业的发展。先后研发并推广出全球一流品质的金高糖酵母、鲜酵母、二合一酵母、半干酵母、高活性干酵母等品种，应用到广大烘焙企业，让面包师们做出了更好的面包；在面包改良剂中，安琪率先主张并消除溴酸钾等使用，推动了行业走向健康。安琪还在中国率先推广焙考林欧式杂粮面包，掀起了酒店行业健康面包新潮流。
扩展资料
使用安琪高活性干酵母做葱香芝士面包
一、前期的准备工作
葱香芝士面包准备材料：面包料（高筋面粉）300克，普通面粉100克，糖50克，盐2克，鸡蛋1个，牛奶100克，安琪高活性干酵母6克，温水100克，黄油30克，配料（芝士碎适量，蛋黄酱或者沙拉酱适量，番茄酱适量，葱花适量，根据个人口味添加 ）。
需要的工具：面包机一台（供揉面和发面使用），面包模（用来放面团），鸡蛋刷表面用一个。
二、葱香芝士面包的做法
1、把面包需要的除了黄油以外的所有材料（不包括配料）放入面包机中，选择揉面功能（30分钟）。
2、等面包机揉面15分钟后，放入黄油继续揉面，直到揉面功能结束。
3、选择面包机“发面团”功能，待面团发酵至2～3倍大就可以了。
4、从面包机中取出完成一发的面团，揉一揉，分成大小均匀的小面团。
5、将小面团擀成片，放上肉松或者培根，个人更喜欢加烤肠。
6、放上烤肠后，将面片卷起来起来，放在准备的面包模中。
7、放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了，直接用热水或者室温发酵就好了。
8、发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎，挤上蛋黄酱或者沙拉酱，再挤上适量的番茄酱，撒上葱花。
9、放入提前预热的烤箱上下火180度15～20分钟左右。
10、烘烤好的面包，拿出来放到晾网上，放至手温时装在保鲜袋内，使面包保持柔软。
参考资料来源：人民网--创新，让有面包的地方就有安琪酵母
当然可以，还更好吃更健康。一般的常用的酵母，如新鲜酵母、干酵母和速溶酵母，是从自然界的细菌中选取适合制作面包的菌培养而成，是由单一种菌形成。而天然酵母是由附着在谷物、果实上和自然界中的多种细菌培养而成，因为自然界中存在很多细菌，国家不同、地方不同，所以称为天然酵母。天然酵母面包相比一般面包在发酵力上、风味上以及口感上都有所不同。相比于一般面包天然酵母面包发酵力较弱，所以发酵时间也相对较长；烤焙好的天然酵母面包要比一般面包风味更佳，一方面是因为面粉充分的吸收了水分，另一方面是多种菌培养而成，在烘烤时会散发出不同的香味；天然酵母因含有乳酸菌、酢酸菌和酵母等细菌，所以制作的面包口感会稍酸。
可以，推荐用中种发酵法，第一次发酵，高筋面粉加入牛奶，鸡蛋，白糖以及适量的水，加入酵母搅拌均匀，放在温暖潮湿的地方第一次发酵，四个小时，然后加入面粉搅拌均匀，在加入黄油搅拌，然后继续静置发酵，到面团涨至两倍左右。取出整理成型最后静置四十分钟左右就可以入烤箱了。qui te amo。当然可以，还更好吃更健康。一般的常用的酵母，如新鲜酵母、干酵母和速溶酵母，是从自然界的细菌中选取适合制作面包的菌培养而成，是由单一种菌形成。而天然酵母是由附着在谷物、果实上和自然界中的多种细菌培养而成，因为自然界中存在很多细菌，国家不同、地方不同，所以称为天然酵母。天然酵母面包相比一般面包在发酵力上、风味上以及口感上都有所不同。相比于一般面包天然酵母面包发酵力较弱，所以发酵时间也相对较长；烤焙好的天然酵母面包要比一般面包风味更佳，一方面是因为面粉充分的吸收了水分，另一方面是多种菌培养而成，在烘烤时会散发出不同的香味；天然酵母因含有乳酸菌、酢酸菌和酵母等细菌，所以制作的面包口感会稍酸。
安琪酵母可以用来发面做面包，只是你要掌握好做面包的方法，你要有面包机就比较简单了，按配方把那些材料加入面包机就可以了，没有面包机就得用手搓，搓起来比较费劲，搓之前加安琪酵母，搓好后就可以发面了。
完全可以的，酵母本来就是给面包发酵的，因为最早我们馒头也不是用酵母发面，是用老面发面的，后面用苏打发，到现在为了快速发面才用了酵母。酵母发酵比较快，由于面包用的是高筋粉，扩张力需要很大，目前发酵快而有效的就是酵母。
可以做面包的，我能都是用安琪，米旗
