吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-05

虾线,说白了也就是虾的消化道,虾线本身是没有危害的。只是虾类是个杂食动物,虾线里面会有许多的微生物,如果吃生虾的话对人体的影响还是非常大的。

一般吃熟虾的话对人体的影响就不是很大了,因为在高温的过程中,这些微生物都会在高温过程中被杀死。

虾是众多食材中我最喜爱的之一,之前我们就介绍过类似虾饺、虾仁炒芦笋、白灼虾等等相关的内容。而在那些文章里,基本上我们都是会加上“去除虾线”这个步骤的,正好借着这次这个问题,我们就来聊一聊这个有点烦人的“虾线”的问题吧。

虾背上的那条青色或者黑色的“线条”,其实从根本上来讲是“虾的消化道”,其中所谓的“黑色东西”就是您各位熟知的‘排泄物’。根本上来看,这种物质的确不是很干净,但是就算您把它吃到肚里,也不会给身体带来伤害,请您公正看待。对于虾线来说,经过烹调加热之后,虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉,对于人体属于安全食物,当然,虾线的口感不是很好,但安全性不存在问题。

虾线会有略苦的味道,特别是在吃白灼虾的时候,会偶尔感受到,这就是虾线消化道的味道。若是吃麻辣味的虾,基本上是感受不到的,对口感影响很微弱,可以忽略不计。如果心里不舒服,想去除虾线,最好是在未烹饪前去,这样很方便。一旦熟了,就比较费劲。方法是鲜虾的时候,虾背部,从上向下数,第三个关节处,用一根牙签插进去,轻轻一挑,虾线就出来了,很好用的,下次你可以试试。


总得来说,虾线可去可不去,对身体也没有太大影响,只是影响口感而已。所以,根据你的个人喜好去决定吃虾要不要去虾线就可以了哦!



吃基围虾虾线没去除,对身体有害,还不卫生。

所谓的虾线,其实是虾腹背部的一条黑线状物质,其实这是小龙虾的“肠道”,里面装的都是代谢废物,吃了不但非常影响口感,而且还不健康。

它的危害,还跟食用量有关。专家建议,如果不建议它里面的成分、口感,吃也不会有多大危害,毕竟没有人会天天吃小龙虾;但如果自己在家做虾,最好先把虾线挑掉,这样吃起来更放心。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451dab780aa8eb9fd5266d0163264"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451dab780aa8eb9fd5266d0163264?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451dab780aa8eb9fd5266d0163264"/>

扩展资料

色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。

食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。

参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0816/c85914-28639392.html"target="_blank"title="人民网-虾线应该如何去除?健康吃虾有5个需知">人民网-虾线应该如何去除?健康吃虾有5个需知

参考资料来源:/m.people.cn/n4/2018/0814/c1771-11444831.html"target="_blank"title="人民网-你“会”吃小龙虾吗?虾头虾线能不能吃?总算知道了">人民网-你“会”吃小龙虾吗?虾头虾线能不能吃?总算知道了



对身体没有危害,虾线其实就是虾的大便,不去除会有一点点腥味,如果你能顶得住那个腥味,也会是可以不去除的,没有危害。

有危害。虾线实际上就是虾的肠道,里面的东西东西是虾的排泄物,含有细菌,对身体不好。

虾线是虾的排泄物。如果不去掉虾线会有腥气味道。做出来的虾不鲜,影响口感而已。如果不在口感,或者喜欢那种味道。也可以不取虾线。对身体没啥危害性。

  • 吃虾时,虾线没弄出来,吃了对身体有害吗?
    答:没害,我经常吃。
  • 吃虾时不拔掉“虾线”会怎样?黑色的虾头重金属超标?
    答:虽然这是虾的“便便”,但是也没大家想的那么可怕。如果不去除也只是会影响口感,并不会对健康造成伤害。有些很小的虾都是不去虾线的,因为里面残留的排泄物会非常少,新鲜捕捞的海虾也是可以不去虾线的。只不过...
  • 吃虾不去虾线会对人体健康有影响吗
    答:你好,是这样的,虾线是虾的消化道,会存在一些脏东西,不太卫生,长期吃的话,肯定对身体健康有一定的影响的。下次吃的时候记得挑出来,方法:没做之前用一根牙签在虾的第二节甲壳处向上一挑就出来了,如果做好的没有去...
  • 不去虾线有什么危害
    答:不去虾线有什么危害不去虾线不但会影响吃起来的口感,而且会对身体健康造成一定的影响,因为不去掉虾线直接吃,味道会比较腥,口感也一般,而且大量细菌存在于虾线中,其中的细菌、泥沙等微生物杂质可能侵蚀肠胃。虾 虾是一种...
  • 吃虾不去虾线危害大吗
    答:吃虾不去虾线对我们的身体没有任何的害处。虾线只是看起来比较脏罢了,而且它也没有任何的异味,吃的时候如果把这个吃掉,根本就感觉不出来,虽然有一些脏,但是在加热这个虾的时候,那些不健康的东西,基本上都已经被清除掉...
  • 虾线不去除吃了有害吗 虾线不去掉吃了怎么样
    答:虾线人吃了有啥危害 虾线说白了就是虾的肠子,里面黑黑带有些土腥味的东西就是虾的消化物。这些东西人吃了没问题的,虾煮熟了这些东西也跟着煮熟了,吃了最多影响口感,不会对人的健康有什么影响的。如果是做生呛虾的...
  • 吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?
    答:其他实在是分不清哪对哪,除非你是研究水生物的,反正煮熟就问题不大。如果忘记去除虾线了,可能吃起来的时候会有一点的腥味和苦味!虾基本都是煮熟或者炒熟再食用,高温消毒以后,并没有那么大的毒性,吃了也无大碍。
  • 吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?
    答:吃基围虾虾线没去除,对身体有害,还不卫生。所谓的虾线,其实是虾腹背部的一条黑线状物质,其实这是小龙虾的“肠道”,里面装的都是代谢废物,吃了不但非常影响口感,而且还不健康。它的危害,还跟食用量有关。专家建议...
  • 吃大虾不去虾线的危害
    答:其实吃了也没什么大不了的,就是不太卫生,里面是虾的一些脏东西,最好下次吃的时候能清理出来,方法很简单,用一根牙签在虾的第二节甲壳处向上一挑就出来了,这样吃起来卫生,也比较健康....
  • 吃虾到底要不要去虾线?
    答:当然是要的!虾线通俗来说就是虾的消化道,里面会有重金属等废物残留,如果不去除虾线,食用者可能会产生腹泻等症状,而且严重者可能会出现食物中毒。此外,虾线不去除会产生苦味,影响虾的口感,因此一定要去除虾线。那么该...