煲老鸭汤需要哪些中药材
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-05
材料：
老鸭：1000克、慈菇：500克、料酒：1大勺、枸杞子：3克、水：适量、食盐：5克、姜：3片、葱：2根。
老鸭汤的做法：
1、老鸭处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用
2、茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半
3、将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒
4、茨菇置于上面
5、加清水没过食材，煮开后小火慢煮3-4个小时
6、鸭子完全酥烂后加盐调味，最后加枸杞煮5分钟即可食用。
你好！
煲老鸭汤放西洋参、黄芪、枸杞等药材比较滋补。
使老鸭汤达到较好的滋补作用，可以在汤内放入一些药材，药材不同，作用不同。
使滋补作用加强，可以放一些西洋参、黄芪等中药材。
对于高血压病人，制作鸭汤时，可以放一些黑豆，枸杞等。
糖尿病人可以放一些苦瓜。
对于女性而言，可以放一些百合，玉竹等，在滋补的同时还能养颜护肤。
老鸭汤具有益气补虚、健脾养胃等作用，大病过后，对身体虚弱、营养不良有较好的滋补作用。
答：1. 准备材料：首先，需要准备一只老鸭，最好是土鸭或麻鸭，这样的鸭子肉质鲜美，适合炖汤。此外，还需要北沙参、百合、麦冬等中药材，这些药材在药店或超市都能买到。同时，准备一些姜片和料酒，以去腥增香。2. 处理鸭子：...
答：老鸭800克；山药300克；大枣20克；枸杞5克；党参2克；当归15克；百合10克；莲子5克；芡实10克；白果10克；生姜30克 做法 鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净 ...
答：鸭肉块 600克 姜片 10克 水 1000㏄ 中药材:当归 10克 黑枣 8颗 枸杞 5克 黄耆 8克,盐 1茶匙 米酒 50㏄。1.鸭肉块放入沸水中氽烫去血水;所有中药材稍微清洗后沥乾,备用。2.将所有材料、中药材与米酒放入电锅内锅,外锅加一...
答：广东煲汤常用药材有：北杏仁、北芪、花旗参、党参、沙参。北杏仁 北杏仁参地老鸭汤 用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。做法：（1）党参、川贝母、熟地黄洗净，北杏仁用开水烫去...
答：老鸭 500g 薏米 30g 山药 300g 辅料 姜 3片 盐 适量 新会陈皮 1/3个 步骤 1.山药洗净去皮，切成段；2.薏米陈皮提前洗净泡发；3.鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；4.煲...
答：其他回答 树菇老鸭汤 FenixUp | 发布于2009-01-09 举报| 评论 4 1 还有菌菇。 yybone | 发布于2009-01-09 举报| 评论 1 1 好象是枸杞、当归、党参 xlp_555 | 发布于2009-01-08 举报| 评论 3 0 为您...
答：需要准备材料：老鸭600克，石斛5克，红枣5颗，铁棍山药1根，瑶柱10粒，椰子水2到2.5升 。1、老鸭焯水，撇去血污和浮沫。椰子水倒进砂锅里，放入焯好水的老鸭。2、石斛和瑶柱洗干净，红枣去核，一起加入锅里。3...
答：鸡骨草，这个是秘方
答：枸杞子：枸杞子含有丰富的抗氧化剂，能够帮助抗衰老，提高身体的抗病能力。在汤中加入适量的枸杞子，不仅能够增加色泽，还能提升汤的营养价值。当归：当归是一种常用的中药材，具有补血活血的功效。在炖煮老鸭汤时加入少量当归...
答：山药老鸭汤做法 材料：鸭1只、山药1节、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精盐适量。做法：1、准备好原材料。2、鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。3、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净。4、再加入...
