怎样理解酒店员工应有强烈的责任感

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-19
一个服务员对酒店的认知

优质的服务要靠高素质的员工,
而提高员工的素质,
必须使员工对服务工作有正确的认识和
态度。



一、员工应充分认识优质服务的重要意义,培养良好的服务意识:



服务就是产品,
服务质量对服务业竞争具有决定性作用,
对服务行业来讲,
经营是前提,
管理是关键,服务是支柱,服务质量不仅是管理的综合体现,
而且直接影响着经营效果,服
务不仅是产品,
也是赢得宾客的关键,
优质服务是服务业具有竞争力的前提,
酒店经营的好
坏最终取决于服务。
我们要为宾客提供多功能的服务,
使宾客感到亲切、
舒服、
方便、
安全、
有一种

宾至如归

的感觉,
宾客才会多次光临消费,

宾客至上

应是酒店必须遵照的宗旨。


客至上

必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识,这种意识就是员工以宾客为核
心开展工作,
以满足宾客需求,
让宾客满意为标准,
时刻准备为顾客提供优质服务的一种意
识;顾客有服务要求是正常的,
我们要按规范服务客人,
并时刻注意客人的言行举止,
观察
其表情,
分析其要求,
并及时满足他们。
要记住

顾客永远是对的

要抓住机会提供好的服务,
把握自己的言行,行成良好的服务意识。



二、员工应正确看待服务和清洁工作,培养敬业乐业的精神



在服务行业中,
服务和清洁是一种固体,
是不可缺少的重要工作,
是服务质量的重要内
容之一。



我们的社会是一个分工和协调的社会,
服务是服务工作的本质所在,
在服务业中从事服
务、清洁工作,这只是分工不同,并无高低贵贱之分。



服务工作是文明的工作而不是低贱的工作,必须端正服务认识。



直接和顾客打交道的服务工作要求有一定的知识和技巧,
没有知识和技巧是不能提供优
质服务的,
没有心理学知识和语言技巧,
就会有意无意的得罪客人;
没有业务知识和操作技
巧,就不能快捷、高效的服务。



客人的需求是多层次的,如没有相应的多方面的知识,就满足不了客人多层次的需要,
服务是种很知识化、专业化的工作。



清洁工作也需要技巧和知识,也要有专业水平。


服务工作和其他工作一样,是一种社会化、知识化、
专业化的工作,
是一种代表社会文
明的工作,因此,员工没有任何理由轻视自己的工作,敬业乐业是对待工作的正确态度。

“三百六十行,行行出状元”现实中的各行各业实际上是没有高尚和卑贱的分别,如果
有的话,就要取决于我们的心态。思想与行为是高尚的,
还是卑贱的与职业无关,
也没有平
凡与非凡的分别。所谓的平凡与非凡去取决于我们怎么去做,是否用心。

员工必须严格要求自己,努力做好服务工作



作为一名员工,必须明确岗位上的自我,是酒店的一分子,在自己岗位上



不仅仅是
代表自己,更重要的是代表酒店,代表酒店的质量、形象,酒店的形象好坏、效益高低与我
们的工作息息相关,酒店的兴衰,员工负有不可推卸的责任。



在自己岗位上,要有这样的认识,不能因为我而使酒店形象受损,而要通过我的工作,
优质的服务,让客人赞美我们的酒店,酒店的员工应具有强烈的责任感。



作为一名员工必须明确酒店的服务程序、规范和标准,按酒店要求提供优质服务:
*

积极主动、热情耐心、周到高效地为顾客服务,讲究礼节礼貌,遵照职业道德规范;
*
要灵
活处理发生的问题,自己不能处理的,要及时报告上级处理。
*
要认识到,服务工作没有小
事,对待服务工作必须持十分认真的态度,把每项事都做好。



必须知道,
服务业的工作,
是在分工与协作的前提下进行的,
任何一个人离开了本部门,
别的员工都无法独立完成服务工作。
*
员工之间必须加强协作,工作时不推托;
*
为了优质的
服务,和谐的工作环境,员工应严于律已,宽于待人,热诚相助,同事之间应相互尊重、友
好相处、相互帮助、相互配合、团结协作;



必须清楚制度、
纪律是酒店正常运作所必须的,
是酒店优质服务的保证,
必须认真学习、
严格尊守。

必须明确优质服务来于我们的服务态度、
服务知识和服务技能,
而要提供优质服务,

必须认真学习,刻苦钻研业务技术,做到干一行、专一行。

必须自觉维护酒店形象,要知道服务产品
“100
-
1=0”
的道理,(即一个环节,一个人的
身上出现了劣质服务,
所有好的服务,
其他员工的勤立劳动将白白付诸东流,
良好的酒店形
象将在宾客印象中不复存在)树立酒店形象是作为宾客服务的基本准则。

    企业管理人员责任心提高
1.必须从细节抓起,要制定严格的工作流程和工作标准,用符合工艺的严密的流程和
科学的标准保证岗位职责的实现,约束员工的操作行为。工作流程应在工作过程中不断的优化、细化,不断地进行强化。
2.要有严格的制度来监督和管理,要完善有效的过程控制方法。制度是一种约束,也
是一种教育,既是强迫员工尽职尽责的手段,也要使员工充分认识到没有尽职尽责的后果,认识到出现质量问题带给自己、单位和工厂的损失。
3.领导要敢于负责、承担责任。如果只是要求一般的工作人员如何按照流程和标准来
做,要求一般工作人员严格按制度办事,而作为领导者却超越制度,出了问题,领导率先逃避责任,那么无论怎么培训教育,员工的行为也不会好到哪里去。只有领导敢负责任,员工才能敢负责任。领导都担负不起责任来,一般员工的肩膀又能扛得住多大的责任重担呢?
4.还要靠文化的力量,凝聚人心,激发员工积极性和自我驱动力,明确自己的发展目
标,增强自我管理意识和责任意识。要以深入人心的企业精神、统一的价值观、先进的企业文化来引领员工,凝聚员工,形成团队精神,形成员工与企业荣辱与共、共同前进的和谐氛围。

普通员工责任心的提高

1、是要树立一种观念,就员工的责任心是管理出来的。“冰冻三尺,非一日之寒”。员工责任心的缺失其中一个最主要的原因是企业长期管理不善造成的,“解铃还需系铃人”,要解决这一问题,也必须通过加强管理来实现。
2、是要转变管理作风。用原始的经验管理来驾驭现代企业是没有不出问题的。同时,经验管理又是我们目前管理层面存在的官僚作风、家长作风、形式主义以及简单化、粗放化等不良领导作风的根源,只有在真正意义上实现了科学管理、精确管理,才能最大限度地减少管理漏洞和管理失误,做到高效化的管理。
3、是要学会用企业制度来管理员工。过去一说加强管理,就是领导三令五申,就是组织突击检查,就是整顿纪律和作风。其实,员工早已学会了应对这种管理的办法。只有在不断完善企业制度的基础上,就像用法制管理国家一样,用制度来管理员工,管理人员把主要精力放在员工对制度、职责、流程执行情况的监督、检查、督促和指导上,从而提高管理的有效性、持久性,从根本上解决因管理缺失造成员工责任心缺失的问题。
4.提高员工工作能力
要了解员工。作为领导和管理人员,要管理人、使用人,首先要做到了解人。了解部下和员工所具有的基本素质和工作能力,必须做到了如指掌,如数家珍。特别是对那些素质较低,能力较弱的员工要给予特别的关注,把提高他们的素质和能力作为自己的一项重要职责。

对客人要负责。

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

随着酒店行业竞争的不断加剧,大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起,逐渐成为酒店行业中的翘楚。



把酒店当做自己的家,酒店设备、服务哪里有问题的,可以跟上级提出。。做好自己分内的事,尽职尽责

  • 简短工作态度和责任心感悟
    答:忠于职守、勤勉尽责是一名工作人员起码的职业操守和道德品质。 每个人的岗位不尽相同,所负责任有大小之别,但要把工作做得尽善尽美、精益求精,却离不开一个共同的因素,那就是具备强烈的事业心、责任感。有了责任心方能敬业,自觉把岗位职责、分内之事铭记于心,该做什么、怎么去做及早谋划、未雨绸缪;有了责任心...
  • 怎样让员工拥有责任感?
    答:员工责任感强不强?一是看公司的文化和员工的自我归属感;二是看公司的职责和责任有没有明确到位;三是管理制度是否健全和合理;在题主的问题里,我们看到题主觉得公司的奖惩制度有问题,只有罚没有奖。这也是一个方面的因素,但不是主要因素,主要因素是责任和赋予员工的权力没有明确!作为员工,在企业...
  • 怎样让员工有归属感和责任感
    答:他们需要感受到自己在一个组织中未来蓝图中的重要性。六、工作上的自主性和独立性 组织谈论赋权、自主和独立,但它们并不是你可以给予他们的东西。而是需要员工自己去追求获得的特性和特征。但是您有责任确保建立这样一种工作氛围能够让员工去做到这一点。员工有责任为之努力。
  • 对责任心的理解和感悟
    答:对于我们铁路职工而言“安全就是生命、安全就是效益、安全就是幸福”,而要确保“安全”就必须对工作负有高度的“责任”感。 那么,怎样做才叫对工作负责任,怎样才能真正体现出责任感?我认为:只要我们在本职岗位上坚持标准化作业,杜绝各类不安全事故的发生; 积极主动地向同事请教、向书本学习,做到业务上精益求精,最...
  • 怎样理解“责任心”这个词?
    答:4、细节。在平时的工作中遇到大事,谁都会认真处理,谨慎对待,有的时候责任心确实体现在工作琐碎的一些小事上,很多人往往却忽略这一点。工作中只有做好每件事才能真正赢得信任。一个人的工作做得好与坏最关键的一点就在于有没有责任感,是否认真履行自己的责任,人的一生必须承担着各种各样的责任,不...
  • 工作中怎样做一名有担当的员工?
    答:想要做好一个有担当的职员:在做好自己本职工作的同时也要充分了解其它岗位的性能 要有十足的责任感 认真并出色的完成每一件事情 担当的简单理解就是责任感的意思。在工作中,我们需要对三种人有担当,对上级,交代的任务要努力完成,因为信任,我们被分派了相应的工作;对同事,要守信,因为大家的努力...
  • 如何提高企业员工的主人翁责任感
    答:二、某股份公司员工工作现状 在影响员工责任感的因素中,员工满意度是重要因素之一。员工责任感和员工满意度的关系是互动的,同时又有阶次性,即先有员工满意度,员工满意度是员工责任感的前提;后有员工责任感,员工责任感是员工满意的必然结果。 公司在 30 名员工中,只有 50%的人对工作感到满意,满意...
  • 我是在酒店用品公司上班,怎么样才能做个好员工。
    答:一个真正有使命感、责任感的员工是不能容忍自己整天忙忙碌碌而对企业毫无贡献,同时也不能只是自己一个人在提升和进步而不管不顾、不带动他人。每个员工在自己工作岗位上的进步将汇聚成企业整体的管理优化。员工自我价值与企业价值达到统一时,员工在实现自我价值的同时也就实现了企业价值。
  • 如何理解酒店服务德为先
    答:酒店服务德为先是必备的素质。古人云:“君子爱人以德,小人爱人以姑息。”承袭先贤之圣见,正视当今用人之利弊。用人应当“以德为先”。德,即品德和修养,包括为人正直、善良、诚恳,具有强烈的责任心、进取心和事业心。才,即知识和才能,是通过学习而积累起来的。在衡量一个人的时候,更加注重的是...
  • 如何做一个合格的优秀的员工
    答:2. 正确看待服务和清洁工作,培养乐业敬业的奉献精神。服务和清洁工作是酒店的重要组成部分,员工应认识到这一点,并乐业敬业。3. 通过服务工作可实现多层次的需求。酒店服务工作能满足员工的基本需求,也为员工向高层次发展提供了基础。4. 严格要求自己,努力做好服务工作。员工应有强烈的责任感,积极、...