糖尿病患者可以吃哪些食物？
俗话说”民以食为天“，但对于糖尿病患者来说，却需要控制饮食，对于可能提升血糖的食物都得少吃，还是挺痛苦的一件事。不过，还有很多食物糖尿病患者是可以多吃的，不用担心血糖升高。
一、主食多吃粗杂粮，比如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等等，这些食物富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，不仅可以控制糖分摄入量，还利于缓解饥饿感，避免糖尿病患者病情发生变化。
二、多吃豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，可以补充营养、促进消化。而且豆油还含有不饱和脂肪酸，这种物质能降低血清胆固醇及甘油三酯，还可以降低血糖。
三、多吃苦瓜，苦瓜中含有一种活性物质，与胰岛素结构相似，可以起到降低血糖的作用。而且苦瓜中膳食纤维含量较高，相对来说高于其他普通蔬菜，可以缓解血糖的上升。
四、多吃黑木耳，木耳，一种可爱的食用菌，就像大地的黑耳朵。糖尿病患者平常可以多吃些木耳，木耳富含食物纤维和矿物质，有利于增强胰腺分泌胰岛素的能力，帮助降低血糖。
五、多吃芹菜。芹菜是有名的降血压、降血糖蔬菜。对于糖尿病患者来说，芹菜中含有的膳食纤维，可以缓解血糖上升速度，起到稳定血糖的作用，有利于帮助糖尿病患者控制病情。
六、多吃紫菜。很多人可能并不知道紫菜还有助于降低血糖，其实紫菜中含有的紫菜多糖对于降低血糖还是有一定作用的，此外紫菜中的蛋白质、维生素和矿物质还能补充营养，增强免疫力。
对于上面这些食物，糖尿病患者就不需要忌口了，可以多吃一些。
选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
①
不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
吃饭菜的时候注意先吃点菜再吃饭。蔬菜最好的吃法是在进餐时，以大叶蔬菜为首选，吃完100克的蔬菜后再吃其他食物，这样可以充分发挥蔬菜中膳食纤维的包裹作用，有利于降低餐后血糖。
吃饭前，先喝几口汤或一点水，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，同时还起到稀释胃酸、减少胃容积的作用，从而有助于防止进食过量。因为饭后喝汤，会越喝越胖。因为吃饱再喝汤，把胃撑得越来越大，胃口也就越变越大，加上汤中有很多脂肪和热量，会使摄取的营养过剩，从而导致肥胖。
但是要注意，糖尿病患者不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。
很多中老年朋友在需要享受生活的时候患上了糖尿病，糖尿病是目前我国非常常见的一种疾病，治疗起来也是非常有困难的，想要完全治好的可能可以说是不大的，为了能帮助患者缓解疾病的折磨做好糖尿病的饮食工作就很重要，因为患者只有拥有一个健康的饮食才能慢慢的恢复健康。
糖尿病病人能吃的食物有哪些？
一、糖尿病的饮食也要注意吃些含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
二、富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
三、糖尿病的饮食中富含维生素B和维生素C的食物也因补充。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
四、糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
五、多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
六、糖尿病病人的饮食中南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
糖尿病通常以低胆固醇、低糖、低脂肪饮食为主，以粗粮为主，蔬菜为主。水果可以在平时适当食用，如西瓜、桔子、葡萄柚、柠檬、桃子、杏子、枇杷、草莓、樱桃等。不吃油炸甜食、瓜子、花生动物内脏，需要良好的生活习惯是恢复疾病的关键。平时可以吃苹果，具有补心益气、健胃健脾、消除烦闷的作用。
糖尿病饮食控制是治疗方案的基础，部分轻型糖尿病患者单用饮食控制和运动减轻体重，就能够使血糖达标。根据年龄、性别、身高、体重等计算每天的总热量，其中碳水化合物占总热量的55%-65%；蛋白质占总热量的12%-15%；脂肪能够提供较高的热量，占总热量的25%左右。食谱以五谷杂粮为主，比如莜麦面、荞面、玉米面等。适当补充豆制品，多吃绿色的蔬菜。不能吃各种甜品，不能吃含胆固醇高的食物和动物脂肪，不能饮酒。如果血糖控制比较理想，在两餐之间可以少量吃低糖的水果。
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