患有糖尿病的人能喝米粥吗?日常应该注意什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-09

糖尿病患者可以适量喝粥,但不推荐频繁、每餐每顿都离不开粥,毕竟粥是谷物类食物长时间熬煮来的,长时间的加热会导致其中淀粉的糊化程度提高,因为微晶结构受到破坏,所以淀粉更容易分解为葡萄糖被吸收,对血糖影响就会更大。爱喝粥的糖友推荐选择早、午餐喝粥,晚餐血糖波动相对更大,可以多吃一些全谷物类干饭、薯类食物作为主食。喝粥的时候应当注意一些什么呢?

1、粥的选择。粥的选择上就应当注意,不推荐喝粳米熬的粥,光是白米干饭的升糖指数都能高达81~82,(升糖指数代表食物单位时间内让血糖上升的速度快慢的指标,一般高于55就属于较高升糖指数的食物)可以说是让血糖飙升的食物,白米粥更是可以高出100,对血糖影响十分严重。

可以选择粗大米,大米粥的升糖指数约69,也是高升糖的食物,但好于粳米粥;可选择粗玉米面,粗玉米面粥的升糖指数约51,对血糖比较友好,生燕麦片粥、黑米粥、小米粥的升糖指数在55~62,升糖指数较高,但还算比较友好。总之,多选择全谷物类食物熬粥,避免细粮熬粥。

如果一定想喝粳米粥,最好是在其中多添加一些粗杂粮、坚果、薯类混合,弥补膳食纤维的流失;加一些肉类、蔬菜类、蛋类混合,减少摄入时淀粉接触口腔的几率。

2、熬煮时间。熬煮的时间最好不要太长,太长的熬煮会让淀粉微晶结构破坏更大,糊化度更高,升糖速度也会明显提高,建议米粒熬煮到米汤有淀粉溢出轻微破皮变形就行,不要熬到米粒完全断裂,完全分不出形状的程度。

3、怎么喝。喝粥的时候最好也是细嚼慢咽的,不要因为水分多就囫囵吞枣,一口气就咽下去了,最好是一口粥,一口肉菜,搭配着来,喝粥的时候如果注意吃一点其他东西,可以缓解淀粉大面积接触唾液淀粉酶而分解为双糖,减少了葡萄糖的转化几率,对血糖也是有好处的。



是可以的,但是不要喝太多,是因为在粥里面还有非常高的碳水化合物,而且会导致血糖以及血压升高,一定要注意休息,一定要注意低碳低糖饮食,要多喝水,多吃蔬菜,多吃水果。

可以喝米粥,在日常生活中应该注意最好不要吃一些糖分含量比较高的食物,而且在这个过程中一定要注意绝对不能吃一些糖分含量比较高的水果。

是可以喝米粥的,糖尿病人日常应该要注意一下自己的饮食,要做到控糖,不要吃糖分太高的食物,尽量少吃一些水果。

  • 糖尿病的人能否吃大意米粥?
    答:您好!糖尿病患者可以吃大米饭和大米粥,只是要控制它的量,据你的身高体重来吃。糖尿病患者要严格控制饮食总量,忌吃含糖量的食物,多吃新鲜蔬菜,生活规律,多做有氧运动,减轻体重。
  • 糖尿病人可以喝大米粥吗?
    答:糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢,使胰岛素来的及分泌和转运,所以提倡燕麦粥。
  • 请问糖尿病人可以吃些什么东西?平时应注意那些方面的事情?
    答:2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。(干品)副食:1、瘦肉不超过25克。2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。五、说明:1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮...
  • 糖尿病的人能不能喝粥?
    答:粥是能吃的、大米粥尽量少吃,小米粥情况许可下多吃的。糖尿病人一天三大杯柠檬水会起平衡血糖。
  • 糖尿病人能喝玉米粥吗
    答:少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜 ②常食和适宜 一般来说,糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,可调节血糖水平,利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆...
  • 糖尿病三餐喝小米粥能行吗
    答:建议糖尿病患者不要经常的喝米粥之类的食物,这样的食物在人体吸收的过程中含糖量还是较高的。建议患者多喝些蔬菜汤,但是像是淀粉什么的尽量不要放。糖尿病患者的饮食要注意低糖、低脂、低淀粉,多食用蔬菜,忌酒,加强...
  • 血糖高的人能吃小米粥吗
    答:小米粥血糖高的患者是可以适量进食的。小米粥是一种营养价值很高的谷物类食物,富含氨基酸、维生素b族、各种矿物质类营养素,具有一定的开胃、润肠、补血作用,而且有强身健体的功效。糖尿病的患者适当的喝小米粥,能够增强...
  • 糖尿病人吃小米粥注意事项,一般是哪些呢?
    答:目前有循证医学证据,血糖波动过快,对血管的损伤能够达到30%,容易出现大血管的并发症,以及微血管的并发症,所以糖尿病人尽量不要喝粥。但是,有一些情况可以例外,比如患者是术后卧床消化功能差,这种情况是可以喝粥的。因...
  • 糖尿病人能不能喝粥?
    答:糖尿病人不能喝粥,主要就是指这种白米粥。粥,不仅有白米粥,还有其他的粥品。单纯的白米粥或者小米粥,经过长时间的熬煮,表面往往会有一层粥油,粥油其实就是大米或小米中含有的淀粉,这些淀粉经过糊化之后形成了粥油。...
  • 糖尿病患者早餐喝粥会有什么后果呢?该如何进行饮食搭配呢?
    答:早餐喝粥容易使患者的血糖升高,对患者血糖的控制较为不利。糖尿病患者早餐可以喝一些豆浆、脱脂牛奶等,同时可以食用鸡蛋、玉米等增加饱腹感,有利于补充营养,也不会使血糖升高。治疗糖尿病的基础是饮食控制,其他治疗都是在...