牛奶馒头怎么做好吃？
最简单的食材可以做出最美味的食物
比包子好吃比饺子简单
馒头是大多数北方人常吃的一种食物，它轩软香甜，是大多数家庭餐桌上的主食，深受大家喜欢。
在我们这里，馒头是家庭必备食物，基本每一个家庭都会储存很多馒头，饭一个汤、几样小菜搭配几个馒头就是一顿家常便饭。特别是在农忙季节，馒头更是发挥出了无与伦比的作用，下的时带上几个馒头、一壶茶就可以当成一顿午饭来吃；干了半天农活体力不支的时候，吃上几个馒头很快就能恢复体力。
众所周知 ，馒头的主要原料是小麦磨成的面粉，面粉中含有丰富的蛋白质和糖，可以养心益肾、除热止渴、健脾厚肠。
在我们日常生活中，大家可能经常会高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等说法，大家看到这些专业词汇是不感觉很抽象呢？面粉的高中低筋到底该怎么区分？都有什么用途和特点？这些疑问很多人都会搞不清楚，那么如何分辨它们呢？我们只要用手抓起一把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，用手轻轻掂量这个粉团，如果粉团很快散开，就是高筋粉；如果粉团在轻轻掂的过程中，还能保持形状不散，则是低筋粉。
书归正传，今天就用中筋面粉和牛奶两种原料来做一道“牛奶馒头”，做出来的馒头不仅香甜轩软，而且奶香四溢，非常好吃，做一次所有食材还不到5块钱，学会了可以经常在家做着吃，再也不用上街买了。
【食材】
中筋面粉500克，牛奶250克，酵母粉5克
【做法步骤】
第一步:盆内放入面粉和少许白糖，把牛奶稍微的加热一下，温度不要超过40度，然后用牛奶把酵母化开，分次加入面粉中，边加边搅拌，先把面粉和成面絮，再和成面团，最后用塑料袋把盆口封严，把面团发酵至2倍大。
第二步:面团发好后，取出来放在案板上揉面10分钟，然后把面团搓成长条，再切成大小均匀的面剂子，最后把面剂子搓成一个一个馒头生坯，不会搓的可以到网上看教程，照着做即可。
第三步:把做成的馒头生坯放进蒸笼上，不要开火烧水，先醒面20分钟。醒好后开火上汽后蒸20分钟即可出锅。
一道香甜暄软、奶香四溢的牛奶馒头制作完成。我们家孩子特别喜欢吃，今天我做的馒头比较小，孩子一口气吃了2个。今天的美食大家喜欢吗？
小宝宝不喜欢吃面食。可以换着花样给他做。牛奶馒头奶香味十足，很受宝宝的青睐。
适量面粉，放入温水搅拌的酵母。用牛奶和面。面活好以后放入温暖的地方进行发酵。发酵好的面团揉搓排气。然后切成大小相同的小馒头。醒面30分钟。凉水下锅，上来热气，大火20分钟。好吃的牛奶馒头就好了。
三种不同馒头做法
最简单的食材可以做出最美味的食物
比包子好吃比饺子简单
答：第4步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。第5步、要想蒸出的馒头好吃揉面是关键，多揉多醒馒头才会宣软有嚼劲。第6步、揉好的馒头再盖上保鲜膜2次醒发20分钟，面团变大变轻就可以上屉蒸了。冷水上锅蒸，开锅计时20分，时间到在焖5分起锅。第7步、手工大馒头就做好了。做牛奶馒头...
答：转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖（馒头小的话可以缩短时间）10.馒头发的太好了，馒头都顶着上面的篦子了，粘掉了一块皮 烹饪技巧 ①面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃，所以不要吝啬你的力气哦 ②面要和的稍微硬一些，这样蒸出的馒头比较挺、不塌。特别好吃的牛奶馒头 ...
答：鲜奶馒头怎么做，口感香甜，跟外面卖的味道一样呢？今儿大爷要强烈推荐超级好吃的馒头，便是鲜奶馒头啦～鲜奶馒头100%应用鲜奶与小麦面粉做成，吃着的口感肯定跟外边一般的白馒头不一样，更多多了一点牛乳香气，在多种口味的馒头里边，家人最爱吃的便是鲜奶馒头。由于吃着的口感香香甜甜又细密。此次使用的...
答：6、放进蒸屉里，盖上盖子，在温暖处饧发15-20分钟。室温低的话，可以在蒸锅里加入热水，再放上蒸屉。这个饧发很重要，饧发后的馒头坯可以看出明显大了差不多一倍。7、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸13-15分钟，时间到关火，不要心急，继续焖5分钟再揭盖。8、牛奶馒头的成品图 ...
答：7、将面团擀平后用厨师机过一遍，再对半折叠再过一遍厨师机，就非常匀称。8、将它轻轻卷起来。9、再揉成光滑的长段后，切成均匀的小段。10、放在蒸笼里一次发酵，加水烧到45度发酵30分钟，发酵非常松软之后，冷水上锅开大火，上气之后蒸10分钟。11、香喷喷的馒头出锅。12、既有颜又好吃，很蓬松。
答：发面蒸馒头能放牛奶，常见的有牛奶馒头 主料：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克 调料：酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤：1.酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟，面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气...
答：准备材料：馒头粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、食用油、白糖 做法：1、把鸡蛋打散，加入糖拌匀，粉放入合适容器中拌入酵母粉。2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起，倒在案板上揉搓劲道成团。3、烧一锅底的水至60～80℃，面团装入容器，容器架在有热水的锅中，用棉被等包严实。4、等待1个小时左右，面团...
答：用牛奶做馒头的做法如下：工具/原料：酵母、牛奶、食用油、糖、小麦粉、清水、蒸锅、打蛋器。1、将牛奶适当加热到37°左右，手摸上去感觉温温的，切忌加热过头，会把酵母烫死。将牛奶、糖、油、酵母放入一个碗里，用打蛋器搅拌，静置一分钟，等待酵母激活。2、混合均匀后的状态。3、加入面粉，因为...
