糖尿病吃什么食物好呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-15
糖尿病吃什么食物好呢

吃苦瓜,它是天然的植物胰岛素。多吃莴笋,它被称为胰岛素的激活剂。多吃吗?它可以有效地延缓血糖的上升

哪些食物能帮助预防糖尿病?

1、开心果

开心果是很多人都爱吃的坚果之一。它不光味道好,营养价值也很高。开心果中富含多种氨基酸,这些氨基酸有助于人体修复破损的胰岛细胞,促使胰岛素正常的分泌。其中一种糖尿病就是由于胰岛B细胞受损,无法正常分泌胰岛素导致的。所以开心果能很好地预防这类糖尿病的产生。

2、莴笋

莴笋炒肉是家常菜的一种。莴笋属于绿色蔬菜,多吃莴笋对身体健康很有好处。除此之外,也不能忽略莴笋对预防糖尿病的作用。莴笋中富含很多的烟酸,烟酸可以增加胰岛细胞的活性,促使胰岛细胞分泌胰岛素,维持体内的血糖平衡。日常生活中多吃一些这样的绿色蔬菜不仅能强身健体,还能预防多种疾病。

3、魔芋

魔芋对于年轻人肯定不陌生。近年来魔芋丝的小零食很是流行,其次,魔芋低脂低热量,也被很多减肥的人喜爱。魔芋里富含多种膳食纤维,有助于平衡人体对葡糖糖的吸收,可以有效降低用餐后血糖的含量,保证体内血糖的平衡。除此之外,魔芋里还含有葡萄甘露聚糖,可以有效降血糖。

4、苦瓜

苦瓜也享有天然胰岛素的称号。平日很多人都因为其味苦不喜欢尝试,但是良药苦口,苦瓜对于身体的健康有很大益处。苦瓜中富含苦瓜皂苷,与植物的胰岛素类似,经常食用有利于胰岛B细胞分泌胰岛素。如果接受不了苦瓜的味道,可以选择将苦瓜做成沙拉,凉拌后加入自己喜欢的酱料,可以有效遮盖苦味。

温馨提示

糖尿病本质上与吃糖过多没有很大的关系,主要是由于体内胰岛素分泌不足或者胰岛素受体破损导致的。虽然如此,生活中也不能过多食用含糖量高的食物,很容易引发高血糖。以上几种食物在一定程度上可以预防糖尿病的产生。糖尿病的患者也可以食用一些上述的食物,对缓解糖尿病都有一定的效果。



糖尿病患者适合的饮食目录:
第一部分 蔬菜
苦瓜 被誉为“植物胰岛素”
黄瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物
南瓜 提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平
冬瓜 抑制糖类转化为脂肪
银耳(白木耳) 对胰岛素降糖活性有明显影响
海带 改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞  紫菜 降低血液黏稠度
香菇 对糖尿病视网膜病变、肾病都有利
平菇 防治高血压症、心血管病、糖尿病等
草菇 降低血浆胆固醇含量
口蘑 帮助糖尿病患者控制血糖
松茸 对糖尿病有特殊的治疗作用
鸡腿菇预防动脉硬化心脏病及肥胖症
金针菇减轻或延缓糖尿病合并症的发生
青椒 辅助调节血糖
辣椒 显著降低血糖水平
茄子 预防糖尿病引起的视网膜出血  莲藕 抑制尿糖、生津止渴
山药 控制饭后血糖升高  菊芋 控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症
荸荠 辅助治疗糖尿病多尿  魔芋 有效降低餐后血糖  洋葱 刺激胰岛素的合成及释放
大蒜 明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
西红柿适合糖尿病患者每日食用
西葫芦促进人体内的胰岛素分泌
胡萝卜防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇.
白萝卜稳定胰岛的结构与功能  芹菜 平肝利尿,降血糖
芥兰 延缓食物中葡萄糖的吸收
菠菜 更适合2型糖尿病患者
香菜 辅助降血压
苋莱 减少糖尿病并发症  荠菜 有益糖尿病性白内障患者
蕨菜稳定胰岛素的结构与功能,调节糖代谢  莼菜 辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压
豆芽 控制餐后血糖上升
豌豆苗有益于2型糖尿病患者
空心菜(蕹w6ng菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖
裙带菜降血糖、辅助治疗糖尿病
石花莱延缓食物中葡萄糖的吸收
马齿苋促进胰岛分泌胰岛素
大白菜预防糖尿病和肥胖症
圆白菜糖尿病和肥胖患者的理想食物
紫甘蓝降血糖、消暑止渴
白菜花改善糖耐量和血脂
西兰花提高胰岛素的敏感性
莴笋 促进利尿、降低血压、预防心律紊乱  竹笋 使餐后血糖平稳,辅助降糖
芦笋 调解血液中脂肪与糖分的浓度
芦荟 能持续降低血糖浓度
仙人掌有利于控制糖尿病病情
第二部分 水果
杏 改善血液循环、调节血脂、保护血管
樱桃 增加人体内部胰岛素的含量
草莓 辅助降血糖
李子 适于虚劳有热型糖尿病
山楂 预防糖尿病血管并发症
荔枝 含有降血糖的物质
橄榄 预防冠心病、动脉粥样硬化的发生
无花果低糖高纤维果晶
西瓜 适于糖尿病合并肾病的患者
甜瓜 对糖尿病合并肾病的患者有益
木瓜 降低血糖
桃子 降低餐后血糖
杨桃 迅速补充水分,生津止渴,降血糖
猕猴桃调节糖代谢
橘子 预防糖尿病患者发生视网膜出血
柚子 调节血糖水平
橙子 预防糖尿病
柠檬 预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
芦梨 有助于胰岛B细胞的修复
酪梨 对2型糖尿病患者控制血糖有效
苹果 减少血糖含量,预防糖尿病
菠萝 减少对胰岛素和药物的依赖性
椰子 适于糖尿病烦渴多饮者
石榴 降低因糖尿病造成的心血管病风险
番石榴 提高机体对胰岛素的敏感性
火龙果 更适合老年糖尿病患者食用

第三部分  肉类
蛤 调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱,预防并发症
牡蛎 增加胰岛素的敏感性,帮助治疗糖尿病
黄鳝 显著降血糖、调节糖代谢
鲤鱼 调整糖尿病患者的内分泌代谢
鳕鱼 有一定的降糖功效
鳗鱼 调节血糖
金枪鱼 适合糖尿病患者的肉类食品之一
三文鱼 减少患2型糖尿病的可能性
乌鸡 有利于预防糖尿病及孤独症
鸭肉 与芡实搭配,可用于糖尿病脾虚水肿
鹌鹑 辅助治疗糖尿病
牛肉 有助于减少心血管并发症的发生
兔肉 预防动脉粥样硬化和糖尿病
肝脏 补充硒元素,辅助降血糖
第四部分 谷物豆类
荞麦对糖尿病并发高脂血症等很有益处
燕麦 预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生
麦麸 补充B族维生素
青稞 控制血糖水平
黑米 适合糖尿病患者作为主食
玉米 辅助控制血糖
薏米 降压、利尿
豇豆 促进胰岛素的分泌
绿豆 辅助治疗糖尿病和肥胖症
黑豆 调整血糖代谢
黄豆 对糖尿病有一定疗效
红小豆 润肠通便、辅助降血糖

第五部分 茶饮
绿茶 有助于糖尿病患者康复
红茶 有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松
甜茶 辅助治疗糖尿病和肥胖症
第六部分 “糖尿病补品”
蜂胶 双向调节血糖
人参 调节与糖尿病脂类代谢有关的激素
花粉 辅助治疗糖尿病
螺旋藻促进体内胰岛素的合成
珍珠粉预防糖尿病、降血糖
蜂王浆促进胰岛素分泌,降低血糖
第七部分 中药
黄连 有利于改善糖尿病患者的凝血异常和血脂紊乱
黄芪 明显改善糖尿病并发肾病
黄精 预防糖尿病并发心血管疾病
地黄 增加胰岛素的敏感性
石膏 降血糖干果
榛子 适合癌症、糖尿病患者食用
板栗 防治餐后血糖上升
胡桃 预防心血管系统并发症
莲子 对糖尿病的多尿症状有一定疗效
花生 有益于糖尿病患者预防心血管并发症
杏仁 预防心脏病和糖尿病、减肥
芝麻 防治糖尿病、心脏病、高血压
腰果 对糖尿病的防治有帮助
西瓜子预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍
白瓜子减轻或延缓糖尿病并发症
第八部分 食用油和调味品
姜 明显降低血糖,减少糖尿病的并发症
醋 降低糖尿病患者的餐后血糖
茶油 可明显降低空腹血糖和餐后2小时血糖
橄榄油 糖尿病患者最好的脂肪补充来源
芝麻香油 有助于保护动脉血管
葵花籽油 可以防治糖尿病等“富贵病”

总体上来说,需采取以谷类食物为主,高膳食纤维摄入,低盐、低糖、低脂肪摄入的多样化膳食方案。
饮食推荐
主食定量、按需摄入:主食包括大米、面粉及各种杂粮等,需根据实际情况在医生、营养师指导下按需摄入。
全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的1/3:全谷物是指未经精细加工或处理的谷物,杂豆类是富含淀粉的豆类食物,包括红小豆、绿豆等除大豆以外的豆类。
餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当:不同种类、颜色的蔬菜营养特点不同,绿色叶菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多种抗氧化维生素,有利于降低膳食血糖指数,此外,烹调蔬菜需避免烹调油摄入过量。
每日蔬菜摄入量500g左右,深色蔬菜占1/2以上:糖尿病患者的每日蔬菜摄入量不宜低于健康成年人,最好在500g以上。
两餐之间适量选择低血糖指数水果:糖尿病患者宜选择血糖指数较低的水果,并需注意合理安排进食时间、每次进食需适量。
常吃鱼、禽,适量吃畜肉,减少肥肉摄入,每天不超过一个鸡蛋。
每日300ml液态奶或相当量的奶制品:如选择酸奶,宜选择不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶、
重视大豆及其制品的摄入,零食加餐可适量选择坚果,如开心果、扁桃仁等,每日摄入量约为30~50g。
足量饮用白开水,可适量饮用淡茶或咖啡,不喝含糖饮料。
进餐需注意定时、定量,细嚼慢咽,同时建议患者养成先吃蔬菜,最后吃主食的习惯。
饮食禁忌
不推荐饮酒,此外,由于酒精可诱发低血糖,需注意不要空腹饮酒。
烹调注意少油、少盐,注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜等含盐量高的调味品或食物。
少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类产品。

多吃一些大蒜、洋葱、莴苣、苦瓜、南瓜子、黄瓜等蔬菜,对控制血糖的升高有好处,可以避免食物进入体内转变成糖类,对控制糖尿病有很好的作用。要注意适当的运动。

糖尿病患者主食与全谷类食物比较好,要多吃蔬菜,适量水果,适量蛋白,少量脂肪。

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